ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Πράσινη σαλάτα με ψητά μανιτάρια και σουσάμι

Τα μανιτάρια πλερώτους, σπάνε την ανεπαίσθητη πικράδα των αντιδιών. Το ελαφρύ βαλσαμικό σιρόπι, με τη γλύκα του, παντρεύει τα υλικά ως προξενητής, με κουμπάρο μια τόση δα σκελίδα σκόρδο.

Πράσινη σαλάτα με ψητά μανιτάρια και σουσάμι

Υλικά

½ κιλό αντίδια κατσαρά, φρεσκοπλυμένα ή άλλη κατσαρή πράσινη σαλάτα της επιλογής σας
5 μανιτάρια πλερώτους μεγάλα
2 κουτ. σούπας σουσάμι καβουρδισμένο
λίγο ελαιόλαδο, για το άλειμμα των μανιταριών
αλάτι

Δείτε την υπόλοιπη συνταγή στο olivemagazine.gr