ΤΗΓΑΝΙ ΑΠΟ ΜΑΝΤΕΜΙ

Ο χυτοσίδηρος, κοινώς μαντέμι, είναι κράμα σιδήρου με άνθρακα σε περιεκτικότητα μεγαλύτερη από 2,1% κατά βάρος.

Σε ένα εξαιρετικά παράδοξο και ταυτόχρονα ενδιαφέρον συμπέρασμα κατέληξαν οι επιστήμονες όσον αφορά την περιεκτικότητα των τροφών σε σίδηρο ανάλογα…