ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Μελέτη έδειξε ποια τροφή αναγεννά τους νευρώνες και ενισχύει την μνήμη

Το Hericium erinaceus, κοινώς γνωστό ως μανιτάρι “lion's mane”, είναι ένας μοναδικός, λευκός μύκητας, που χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική εδώ…

Σε τι κάνουν καλό τα μανιτάρια πλευρώτους

Τα μανιτάρια πλευρώτους είναι από τους πιο ευρέως καλλιεργούμενους βρώσιμους μύκητες στον κόσμο. Ναι, τα μανιτάρια είναι μύκητες!

Η μοναδική τροφή που τρώει καθημερινά ένας νευρολόγος για διατήρηση της μνήμης & υγεία του εγκεφάλου

Οι γνωστικές λειτουργίες μάς επιτρέπουν να εκτελούμε διάφορα καθήκοντα και να προσαρμοζόμαστε στο περιβάλλον που ζούμε.

Το πιο υγιεινό μανιτάρι στον κόσμο - Θεραπεύει το συκώτι - Ποιες άλλες ιδιότητες έχει

Με τις ασθένειες του ήπατος να αυξάνονται σταθερά, οι επιστήμονες αναζητούν συνεχώς νέες αποτελεσματικές θεραπείες.

Μανιτάρια πλευρώτους: Διατροφική αξία – Οφέλη και κίνδυνοι λάθος χειρισμού

Τα μανιτάρια πλευρώτους είναι είναι γνωστά για τη θρεπτική αξία και τα οφέλη τους για την υγεία.

Φαρμακευτικά μανιτάρια: Οι ποικιλίες και τα οφέλη της κάθε μιας

Τα φαρμακευτικά μανιτάρια αποτελούν μία από τις τελευταίες τάσεις στον τομέα της ευεξίας, λόγω των ευεργετικών ιδιοτήτων τους για την…

Το κόλπο για να αυξήσετε τη βιταμίνη D στα μανιτάρια πριν το μαγείρεμα

Τα μανιτάρια είναι μια ευέλικτη και θρεπτική προσθήκη σε κάθε διατροφικό πρότυπο, προσφέροντας ποικίλα οφέλη για την υγεία.

Καφές με μανιτάρια: Τα οφέλη από το πιο απίστευτο ρόφημα

Ο καφές με μανιτάρια μπορεί να ακούγεται εντελώς περίεργο πράγμα.

9 λαχανικά που γίνονται πιο θρεπτικά όταν μαγειρευτούν

Τι συμβαίνει όταν θερμαίνονται ορισμένα λαχανικά και πώς αυτό αυξάνει την θρεπτική τους αξία για την υγεία μας.

Μανιτάρια: Τα 3 μοναδικά οφέλη τους για την καρδιά

Πολλοί παράγοντες επηρεάζουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής σας.

Μανιτάρια: Γιατί αποτελούν την κορυφαία αντιγηραντική τροφή

Τα μανιτάρια έχουν εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε δύο αντιοξειδωτικές ουσίες που δρουν ενάντια στους βιολογικούς μηχανισμούς της γήρανσης.

Η ποικιλία μανιταριών που ενισχύουν τη μνήμη και προστατεύουν από το Αλτσχάιμερ

Τα μανιτάρια Hericium erinaceus ή αλλιώς «χαίτη του λιονταριού» -λόγω του σχήματός τους που παραπέμπει σε λιοντάρι- χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες…

Τα αντικαρκινικά οφέλη των μανιταριών

Ο καρκίνος αποτελεί τη δεύτερη αιτία θανάτου παγκοσμίως μετά τα καρδιαγγειακά.

Μανιτάρια: 7 λόγοι για να τα εντάξετε στη διατροφή σας

Τα μανιτάρια είναι βρώσιμοι μύκητες με πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά καθώς περιέχουν πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες, κάλιο, βιταμίνη Β, σελήνιο και…