Κρέμα καραμελέ: η κρέμα του καλοκαιριού στα καλύτερά της
OnMed
Ένα γρήγορο γλυκό που σε βγάζει ασπροπρόσωπη σε μία ξαφνική επίσκεψη στο σπίτι.
Μια σπιτική κρέμα καραμελέ μας κάνει πάντα να χαμογελάμε από ευχαρίστηση. Η κρέμα καραμέλας (ή πουτίγκα καραμέλας όπως την αποκαλούν πολλοί) είναι ένα επιδόρπιο κρέμας με μια διάφανη στρώση από σιρόπι καραμέλας. Η διαφορά της με την cream brûlée έχει να κάνει με την υφή της καραμέλας: στην cream brûlée η κρέμα είναι σκληρή και δημιουργείται με φλόγιστρο.
Η κρέμα καραμελέ ή έχει φανατικούς θαυμαστές ή φανατικούς εχθρούς. Αν ανήκεις στην πρώτη κατηγορία η παρακάτω συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σου.