Διατροφή

Διατροφή για υγεία και ευεξία, συμβουλές για απώλεια βάρους και οι τελευταίες επιστημονικές εξελίξεις

 

Η ευαισθησία στη γλουτένη δεν έχει σχέση με… τη γλουτένη – Τι αποκάλυψε νέα έρευνα

Για χρόνια, εκατομμύρια άνθρωποι που βιώνουν φούσκωμα, πόνο και κόπωση μετά την κατανάλωση προϊόντων με σιτάρι πίστευαν ότι η γλουτένη -η πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, τη σίκαλη και το κριθάρι- ήταν η αιτία.