Διατροφή

Κόλα: Ο ξηρός καρπός με τόση καφεΐνη που είναι «σαν να μασάς καφέ»

Οι ξηροί καρποί κόλα (kola nuts) είναι σπόροι πλούσιοι σε καφεΐνη, που συλλέγονται από δέντρα στη Δυτική Αφρική.

Μειώστε το λιπώδες ήπαρ με μια και μόνο βιταμίνη, αλλά θέλει προσοχή

Η μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος (NAFLD) είναι μια από τις πιο συχνές ηπατικές διαταραχές παγκοσμίως, που συνδέεται στενά…

“Fridge cigarette”: Η νέα μανία της GenZ στο TikTok τρελαίνει τους διατροφολόγους

Μια νέα τάση της GenZ έχει γίνει viral στο TikTok, αλλά δεν έχει καμία σχέση με την ονομασία που της…

Ο κίνδυνος αν το μπιφτέκι στο μπέργκερ είναι ροζ στην μέση

Η κατανάλωσή ωμού ή ανεπαρκώς μαγειρεμένου κιμά βοδινού μπορεί να θέσει σοβαρούς κινδύνους υγείας.

Πρόβλημα με την καρδιά από χορτοφαγική δίαιτα – Τι έδειξε έρευνα

Οι καρδιακές παθήσεις παραμένουν η κύρια αιτία θανάτου παγκοσμίως, λόγω του τρόπου ζωής και των διατροφικών παραγόντων.

Άνοια: Δεκαπλάσιος κίνδυνος ανάλογα με το πόσο αλκοόλ πίνετε – Και δεν είναι πολύ!

Η άνοια είναι μια προοδευτική νευρολογική διαταραχή, που επηρεάζει την μνήμη, τη συλλογιστική ικανότητα και τη συμπεριφορά.

8 τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε B12 - Πού χρειάζεται η πολύτιμη βιταμίνη

Η βιταμίνη Β12 βοηθά στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και ενέργειας και στη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου και των νεύρων.

Πώς προστατευόμαστε από τη σαλμονέλα

Η λοίμωξη από σαλμονέλα αποτελεί σημαντικό παγκόσμιο πρόβλημα δημόσιας υγείας, υπεύθυνο για εκατομμύρια κρούσματα τροφιμογενών ασθενειών κάθε χρόνο.

Πίνετε φραπέ; Συνδέεται με 7 φορές μεγαλύτερο κίνδυνο για νόσο που οδηγεί σε τύφλωση

Μια πρόσφατη μελέτη εγείρει ανησυχίες ότι η κατανάλωση στιγμιαίου καφέ θα μπορούσε να αυξήσει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης προβλημάτων όρασης,…

Χρόνια δυσκοιλιότητα: Τι να φάτε για πρωινό για να βελτιώσετε την κανονικότητα του εντέρου

Η χρόνια δυσκοιλιότητα επηρεάζει εκατομμύρια ανθρώπους, προκαλώντας δυσφορία, φούσκωμα και διαταραγμένη καθημερινή ζωή.

3 πηγές πρωτεΐνης που προστατεύουν την μυϊκή μάζα στους άνω των 50

Μετά την ηλικία των 50 ετών, η μυϊκή μάζα αρχίζει να μειώνεται φυσικά, μια διαδικασία γνωστή ως σαρκοπενία.

Πώς να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά για καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο

Το μαγείρεμα των ζυμαρικών μπορεί να αντιμετωπίζεται περισσότερο ως τέχνη παρά ως επιστήμη, οι διατροφολόγοι επισημαίνουν ωστόσο, ότι ακολουθώντας έναν…

Τι είναι οι μυκοτοξίνες; Γιατί υπάρχει ανησυχία γι’ αυτές στη βρώμη;

Καθώς η βρώμη συνεχίζει να κερδίζει σε δημοφιλία λόγω των ωφέλιμων για την καρδιά φυτικών ινών, έχουν προκύψει ερωτήματα σχετικά…

Ορθομοριακή διατροφή: Τι περιλαμβάνει και ποιοι είναι οι πιθανοί κίνδυνοι

Η ορθομοριακή διατροφή είναι μια εναλλακτική προσέγγιση που βασίζεται στην ιδέα της λήψης πολύ υψηλών δόσεων βιταμινών για την αντιμετώπιση…

Τραβάνε τα μαλλιά τους οι νευρολόγοι με την «τροφή που σταματάει την ημικρανία»

Μια viral τάση στο TikTok και σε άλλες πλατφόρμες έχει προκαλέσει περιέργεια —και σκεπτικισμό— αφού υποστηρίζει ότι η κατανάλωση ορισμένων…

11 από τα πιο πυκνά σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα που μπορείτε να φάτε

Σε έναν κόσμο γεμάτο επεξεργασμένες επιλογές και κενές θερμίδες, τα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα προσφέρουν τα μέγιστα οφέλη υγείας…

Πώς μαγειρεύουμε στο σπίτι για να μειώνουμε το ακρυλαμίδιο;

Το ακρυλαμίδιο είναι μια χημική ένωση που σχηματίζεται σε ορισμένα τρόφιμα κατά το μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία, ειδικά κατά το…

Τι συμβαίνει αν το παιδί φάει ζελεδάκια κάνναβης – Τι πρέπει να ξέρουν οι γονείς

Καθώς τα βρώσιμα προϊόντα κάνναβης —ειδικά τα ζελεδάκια και τα γλυκά με THC— γίνονται όλο και πιο διαδεδομένα, αυξάνεται και…

4 τροφές με περισσότερα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα από τα ψάρια

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχονται σε τρόφιμα όπως τα ψάρια, ο λιναρόσπορος και τα καρύδια, υποστηρίζουν την υγεία της…

Τι παθαίνει το σώμα όταν δεν τρώμε πρωινό

Η παράλειψη του πρωινού μπορεί να σας φαίνεται σαν μια στρατηγική εξοικονόμησης χρόνου ή ακόμα και μείωσης θερμίδων, αλλά μπορεί…