Πόσο μηλόξυδο χρειάζεστε ημερησίως για μέγιστα οφέλη υγείας;

Αλλά ενώ είναι φυσικό προϊόν, δεν είναι εντελώς ακίνδυνο και η ποσότητα που πίνετε κάνει τη διαφορά μεταξύ πιθανών οφελών και περιττών κινδύνων.

Αυτό το άρθρο εξηγεί πόσο μηλόξυδο πρέπει να καταναλώνετε καθημερινά, τι λέει η επιστήμη για τα οφέλη του και τι προφυλάξεις πρέπει να λάβετε εάν σκέφτεστε να το προσθέσετε στη ρουτίνα σας.

Ποια είναι η ασφαλής ημερήσια ποσότητα μηλόξυδου;

Οι περισσότερες μελέτες και οι ειδικοί διατροφής συμφωνούν ότι 1 έως 2 κουταλιές της σούπας (15-30 ml) την ημέρα, αραιωμένες σε νερό, είναι η ασφαλής και αποτελεσματική ποσότητα για τους περισσότερους ενήλικες.

Οτιδήποτε πέρα από αυτό μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες παρενέργειες όπως διάβρωση του σμάλτου, ερεθισμό του λαιμού ή μειωμένα επίπεδα καλίου. Για καλύτερα αποτελέσματα, συνήθως χωρίζεται σε δύο ή τρεις δόσεις κατά τη διάρκεια της ημέρας αντί να καταναλώνεται μονομιάς.

Ποια οφέλη υγείας συνδέονται με το μηλόξυδο;

Το μηλόξυδο δεν είναι κάποια... θαυματουργή θεραπεία, αλλά όταν χρησιμοποιείται με συνέπεια και με μέτρο, μπορεί να υποστηρίξει ορισμένους στόχους υγείας:

• Έλεγχος σακχάρου στο αίμα: Ορισμένες μικρές μελέτες υποδεικνύουν ότι το μηλόξυδο μπορεί να βελτιώσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και να βοηθήσει στη σταθεροποίηση των αιχμών γλυκόζης μετά το γεύμα.
• Διαχείριση βάρους: Επιβραδύνοντας την κένωση του στομάχου, το μηλόξυδο μπορεί να αυξήσει το αίσθημα πληρότητας και να μειώσει την πρόσληψη θερμίδων, αν και το αποτέλεσμα είναι μέτριο.
• Υγεία του πεπτικού συστήματος: Η οξύτητά του μπορεί να βοηθήσει την πέψη σε ορισμένα άτομα και μπορεί να υποστηρίξει τα υγιή βακτήρια του εντέρου.
• Υγεία της καρδιάς: Προκαταρκτικές έρευνες συνδέουν το μηλόξυδο με χαμηλότερη χοληστερόλη και αρτηριακή πίεση, αν και απαιτούνται περισσότερα στοιχεία.

Αυτά τα οφέλη εμφανίζονται σε ημερήσια πρόσληψη 1-2 κουταλιών της σούπας, χωρίς να υπάρχουν στοιχεία ότι οι υψηλότερες δόσεις παρέχουν πρόσθετα πλεονεκτήματα.

Οι καλύτεροι τρόποι για να πίνετε μηλόξυδο

Επειδή το μηλόξυδο είναι πολύ όξινο, πρέπει να καταναλώνεται σωστά για να αποφευχθούν τυχόν βλάβες:

• Πάντα να το αραιώνετε: Ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας με τουλάχιστον 200 ml (ένα γεμάτο ποτήρι) νερό.
• Πίνετε πριν από τα γεύματα: Ορισμένες μελέτες υποδηλώνουν ότι μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της όρεξης, όταν καταναλώνεται πριν από το φαγητό.
• Χρήση σε τρόφιμα: Η προσθήκη του σε σάλτσες σαλάτας, μαρινάδες ή τσάγια μπορεί να είναι ένας πιο ήπιος τρόπος για να το απολαύσετε.
• Αποφύγετε την άμεση κατανάλωση: Η κατανάλωσή του αδιάλυτου μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο σμάλτο των δοντιών και να ερεθίσει τον λαιμό.

Πιθανοί κίνδυνοι

Το μηλόξυδο δεν είναι κατάλληλο για όλους και η υπερβολική χρήση μπορεί να είναι επιβλαβής.

• Διάβρωση των δοντιών: Η οξύτητά του αποδυναμώνει το σμάλτο εάν καταναλωθεί χωρίς αραίωση.
• Ερεθισμός του πεπτικού συστήματος: Μπορεί να προκαλέσει ναυτία, φούσκωμα ή καούρα σε ευαίσθητα άτομα.
• Χαμηλό κάλιο: Η υπερβολική πρόσληψη μπορεί να μειώσει τα επίπεδα καλίου, ειδικά σε άτομα που λαμβάνουν διουρητικά.
• Αλληλεπιδράσεις φαρμάκων: Το μηλόξυδο μπορεί να επηρεάσει την ινσουλίνη, τα διουρητικά και τα φάρμακα για την καρδιά. Συμβουλευτείτε πάντα έναν γιατρό εάν λαμβάνετε τακτικές συνταγές.

Συχνές Ερωτήσεις

Μπορώ να παίρνω περισσότερες από 2 κουταλιές της σούπας την ημέρα για ταχύτερα αποτελέσματα;

Όχι. Οι υψηλότερες ποσότητες δεν αυξάνουν τα οφέλη, ενώ μπορεί να αυξήσουν τους κινδύνους. Μείνετε σε 1-2 κουταλιές της σούπας ημερησίως.

Είναι καλύτερο να πίνω μηλόξυδο το πρωί ή το βράδυ;

Και τα δύο λειτουργούν, αλλά πολλοί το προτιμούν πριν από τα γεύματα, για να βοηθήσουν στην πέψη και τον έλεγχο της όρεξης.

Μπορώ να πίνω μηλόξυδο κάθε μέρα;

Ναι, εάν περιορίζεστε στην ασφαλή ημερήσια ποσότητα και το αραιώνετε σωστά. Η μακροχρόνια υπερβολική χρήση, ωστόσο, μπορεί να βλάψει τα δόντια και την πέψη.

Βοηθάει από μόνο του το μηλόξυδο στην απώλεια βάρους;

Όχι σημαντικά. Μπορεί να μειώσει ελαφρώς την όρεξη, αλλά η βιώσιμη απώλεια βάρους εξαρτάται από τη διατροφή και τις αλλαγές στον τρόπο ζωής.

Συμπέρασμα

Το μηλόξυδο μπορεί να προσφέρει μέτρια αλλά πραγματικά οφέλη για την υγεία, όταν λαμβάνεται καθημερινά με τον σωστό τρόπο. Η κατάλληλη ποσότητα είναι 1-2 κουταλιές της σούπας (15-30 ml) την ημέρα, πάντα αραιωμένες σε νερό ή μαζί με τρόφιμα.

Μην το παρακάνετε: η υπερβολική κατανάλωση αυξάνει τον κίνδυνο διάβρωσης του σμάλτου, ερεθισμού του λαιμού και αλληλεπιδράσεων με φάρμακα. Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε μηλόξυδο για λόγους υγείας, αντιμετωπίστε το ως υποστηρικτική συνήθεια και όχι σαν... πανάκεια και συμβουλευτείτε τον γιατρό σας εάν έχετε υπάρχουσες ιατρικές παθήσεις.

Πηγές:
verywellhealth.com
healthline.com
medicalnewstoday.com
clevelandclinic.org