Tι γεύση έχει το ακριβότερο κρέας του κόσμου;
“Προτιμάτε του 2000 ή του 2003;” Μια τυπική ερώτηση όταν επιλέγει κανείς κρασί σε ένα πολύ καλό εστιατόριο – αλλά ανήκουστη ερώτηση όταν παραγγέλνεις μοσχάρι.
Και αυτό γιατί μόνο ένας κρεοπώλης στον κόσμο, ο Alexandre Polmard μπορεί να προσφέρει στους απαιτητικούς κρεατοφάγους το απόλυτο στη γεύση και ασύγκριτο σε τιμή κρέας.
Ο νεαρός Γάλλος αγρότης, κτηνοτρόφος και κρεοπώλης είναι μέρος μιας οικογενειακής παράδοσης. Είναι ο έκτης γενιάς επαγγελματίας της οικογένειας του που απασχολείται με την επώνυμη επιχείρηση που έχει έτος ίδρυσης το 1846.
