Πόσα κιλά θα χάσετε μετά από 1 εβδομάδα κετογονικής δίαιτας;
Η κετογονική (keto) δίαιτα έχει γίνει μια από τις πιο δημοφιλείς προσεγγίσεις απώλειας βάρους παγκοσμίως, γνωστή για τα γρήγορα αρχικά της αποτελέσματα.
Η κετογονική δίαιτα λειτουργεί μειώνοντας δραματικά την πρόσληψη υδατανθράκων και βάζοντας το σώμα σε φάση κέτωσης, όπου το λίπος γίνεται η κύρια πηγή «καυσίμου» αντί της γλυκόζης.
Πολλοί αναρωτιούνται πόσο βάρος μπορούν ρεαλιστικά να περιμένουν να χάσουν την πρώτη εβδομάδα της δίαιτας keto.
Αυτό το άρθρο εξηγεί τι συμβαίνει μέσα στο σώμα κατά τη διάρκεια αυτών των πρώτων κρίσιμων ημερών, γιατί μεγάλο μέρος της πρώιμης απώλειας βάρους είναι νερό και όχι λίπος, και αναλύει σε ημερήσια βάση τις αλλαγές στον οργανισμό σε αυτήν την πρώτη εβδομάδα.
Πόσο βάρος μπορείτε να χάσετε την πρώτη εβδομάδα κετογονικής δίαιτας;
Οι περισσότεροι χάνουν 2-5 κιλά την πρώτη εβδομάδα. Ωστόσο, αυτή η ταχεία πτώση οφείλεται κυρίως στην εξάντληση του γλυκογόνου και στην απώλεια νερού, όχι σε πραγματική καύση λίπους. Το γλυκογόνο (η μορφή αποθήκευσης υδατανθράκων στους μύες και το ήπαρ) συνδέεται με το νερό. Έτσι, όταν οι υδατάνθρακες περιορίζονται, τα αποθέματα γλυκογόνου αδειάζουν και το νερό απλά αποβάλλεται από το σώμα.
- Αρχική απώλεια βάρους: κυρίως νερό
- Συνεχιζόμενη απώλεια βάρους: πιο αργή, με την απώλεια λίπους να γίνεται πιο κυρίαρχη μετά την πρώτη εβδομάδα
- Ατομική διακύμανση: εξαρτάται από το φύλο, την ηλικία, τη σύνθεση του σώματος, τη σωματική δραστηριότητα και την αρχική πρόσληψη υδατανθράκων
Τι συμβαίνει στο σώμα κατά την πρώτη εβδομάδα κετογονικής δίαιτας
| Ημέρα | Τι συμβαίνει στο σώμα | Επιπτώσεις που μπορεί να παρατηρήσετε |
| 1 |
| Πείνα, λιγούρες για υδατάνθρακες, ήπια κόπωση |
| 2 |
| Αυξημένη συχνότητα ούρησης, μείωση του φουσκώματος, ελαφρύς πονοκέφαλος |
| 3 |
| Ταχεία απώλεια βάρους ορατή στη ζυγαριά, μπορεί να ξεκινήσουν συμπτώματα «κετογονικής γρίπης» (κόπωση, ευερεθιστότητα) |
| 4 | Μεταβατική φάση: το σώμα αρχίζει να παράγει περισσότερες κετόνες | Πιθανή «ομίχλη εγκεφάλου», χαμηλή ενέργεια, ξηροστομία |
| 5 |
| Καταστολή της όρεξης, πιο καθαρή σκέψη, συνεχιζόμενη απώλεια νερού |
| 6 |
| Τα επίπεδα ενέργειας σταθεροποιούνται, λιγότερο φούσκωμα |
| 7 |
| Μπορεί να εμφανιστεί το πρώτο «ταβάνι» απώλειας βάρους στη ζυγαριά, αλλά η απώλεια λίπους έχει ήδη ξεκινήσει |
Γιατί η απώλεια βάρους την πρώτη εβδομάδα είναι περισσότερο νερό, όχι λίπος;
Οι υδατάνθρακες αποθηκεύονται ως γλυκογόνο και κάθε γραμμάριο γλυκογόνου δεσμεύει περίπου 3-4 γραμμάρια νερού. Όταν οι υδατάνθρακες μειώνονται δραστικά, τα αποθέματα γλυκογόνου αδειάζουν γρήγορα, οδηγώντας σε απώλεια νερού. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η ζυγαριά δείχνει τόσο δραματική μείωση κιλών τις πρώτες ημέρες, αλλά δεν θα συνεχιστεί με αυτόν τον ρυθμό.
Η απώλεια λίπους γίνεται πιο σημαντική μόνο αφότου το σώμα έχει προσαρμοστεί πλήρως στην κέτωση, η οποία συνήθως διαρκεί 2-3 εβδομάδες.
Ποιοι παράγοντες επηρεάζουν την απώλεια βάρους την πρώτη εβδομάδα στην κετογονική δίαιτα;
- Ιστορικό υδατανθράκων: Τα άτομα που -πριν ξεκινήσουν την κετογονική δίαιτα- τηρούσαν μια υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες διατροφή, χάνουν περισσότερο νερό αρχικά.
- Επίπεδο δραστηριότητας: Η άσκηση επιταχύνει την εξάντληση του γλυκογόνου και την προσαρμογή του σώματος στις κετόνες.
- Σύνθεση σώματος: Τα άτομα με εξαρχής υψηλότερο σωματικό λίπος μπορεί να δουν μεγαλύτερη απώλεια λίπους στις αρχές.
- Ενυδάτωση και πρόσληψη νατρίου: Οι χαμηλοί ηλεκτρολύτες μπορούν να επιδεινώσουν τις παρενέργειες.
Πώς συγκρίνεται η πρώτη εβδομάδα της κετογονικής με άλλες δίαιτες
- Οι δίαιτες μείωσης θερμίδων (όπως η μεσογειακή ή η DASH) συνήθως οδηγούν σε απώλεια 0,5–1 κιλών την πρώτη εβδομάδα. Είναι πιο αργή, αλλά πιο σταθερή μέθοδος.
- Οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων, αλλά όχι αυστηρώς κετογονικές, συχνά παρουσιάζουν μια μέση επίδραση: απώλεια 1–3 κιλών την πρώτη εβδομάδα, με λιγότερες διακυμάνσεις νερού.
Αυτό υπογραμμίζει το γιατί η κετογονική δίαιτα φαίνεται εντυπωσιακή στην αρχή, αλλά και γιατί οι προσδοκίες χρειάζονται προσαρμογή μετά τις πρώτες εντυπωσιακές εβδομάδες.
Συχνές Ερωτήσεις
Η απώλεια βάρους την πρώτη εβδομάδα κετογονικής δίαιτας σημαίνει απώλεια λίπους;
Όχι. Το μεγαλύτερο μέρος του βάρους είναι απώλεια νερού. Η απώλεια λίπους ξεκινά αργότερα, μετά την πλήρη προσαρμογή στην κέτωση.
Υπάρχει περίπτωση να μην χάσω καθόλου βάρος την πρώτη εβδομάδα;
Ναι. Μερικοί άνθρωποι βιώνουν μικρή αλλαγή στη ζυγαριά εάν έχουν ήδη ακολουθήσει μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων ή εάν κατακρατούν νερό λόγω πρόσληψης αλατιού ή ορμονών.
Πώς να ελαχιστοποιήσω τις παρενέργειες της κετογονικής δίαιτας την πρώτη εβδομάδα;
Παραμείνετε ενυδατωμένοι, αναπληρώστε τους ηλεκτρολύτες (νάτριο, κάλιο, μαγνήσιο) και μειώστε τον περιορισμό των υδατανθράκων αντί να μειώσετε τα πάντα μονομιάς.
Πότε ξεκινά πραγματικά η απώλεια λίπους στην κετογονική δίαιτα;
Η απώλεια λίπους γίνεται πιο συνεπής μετά από 2-3 εβδομάδες, μόλις το σώμα προσαρμοστεί πλήρως στην καύση λίπους για καύσιμο (κέτωση).
Συμπέρασμα
Κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας σε κετογονική δίαιτα, οι περισσότεροι χάνουν 2-5 κιλά, αλλά αυτό οφείλεται κυρίως στο βάρος του νερού από την εξάντληση του γλυκογόνου. Η πραγματική απώλεια λίπους χρειάζεται περισσότερο χρόνο και ξεκινάει για τα καλά αφότου το σώμα εισέλθει πλήρως στην κέτωση.
Πηγές:
healthline.com
medicalnewstoday.com
verywellhealth.com
mayoclinic.org