Εξέταση αίματος θα δείχνει αν ακούτε το γιατρό και τρώτε σωστά
Μία απλή εξέταση αίματος θα αποκαλύτει αν τηρείτε τις οδηγίες του γιατρού στη διατροφή σας και δεν του λέτε ψέμματα.
Ερευνητές ανακάλυψαν τον τρόπο να μετρούν τη συμμόρφωση στη διατροφή από δείγμα αίματος.
Συγκεκριμένα, σε έρευνα σκανδιναβών επιστημόνων που δημοσιεύεται στο περιοδικό ''Journal of Nutrition'' φάνηκε ότι είναι δυνατόν να αξιολογηθεί η διατροφική συμμόρφωση από ένα δείγμα αίματος.
Οι ερευνητές μπόρεσαν να εντοπίσουν τους ασθενείς που πήραν μέρος στην έρευνα, με τη μεγαλύτερη φαινομενικά συμμόρφωση σε υγιεινή διατροφή ελέγχοντας μία ομάδα βιοδεικτών στο αίμα οι οποίοι σχετίζονται με τη διατροφή.
Στην έρευνα πήραν μέρος 154 άτομα στα οποία συστάθηκε να ακολουθούν υγιεινή διατροφή πλούσια σε μούρα, λαχανικά, λιπαρά ψάρια και δημητριακά ολικής άλεσης.
Αξιολογήθηκαν αρκετοί βιοδείκτες που αντικατόπτριζαν την κατανάλωση διαφορετικών ουσιών της διατροφής. Ο συγκεκριμένος τρόπος αξιολόγησης της συμμόρφωσης μπορεί ενδεχομένως να βοηθήσει στον καλύτερο εντοπισμό των αλλαγών στους παράγοντες κινδύνου.
