Κετογονική δίαιτα: Με ποιες παθήσεις μπορεί να βοηθήσει

Αν και συχνότερα συνδέεται με την απώλεια βάρους, η ιατρική της προέλευση έχει ρίζες στην δεκαετία του 1920, όταν αναπτύχθηκε για τη θεραπεία της επιληψίας. Σήμερα, οι ερευνητές συνεχίζουν να μελετούν τις δυνατότητές της για τη διαχείριση μιας ποικιλίας παθήσεων.

Αυτό το άρθρο εξηγεί τι είναι η κετογονική δίαιτα, την επιστήμη πίσω από αυτήν και με ποιες παθήσεις μπορεί να βοηθήσει, σύμφωνα με κλινικά στοιχεία και γνώμες ειδικών.

Τι είναι η κετογονική δίαιτα;

Η κετογονική δίαιτα μειώνει δραστικά την πρόσληψη υδατανθράκων (συνήθως κάτω από 50 γραμμάρια την ημέρα) και αυξάνει την κατανάλωση λίπους, αναγκάζοντας το σώμα να εισέλθει σε μια κατάσταση γνωστή ως κέτωση.

Στην κέτωση, το ήπαρ παράγει κετονικά σώματα από το λίπος, τα οποία γίνονται η κύρια πηγή καυσίμου αντί για γλυκόζη. Αυτή η μεταβολική μετατόπιση μπορεί να έχει θεραπευτικά αποτελέσματα πέρα από τον έλεγχο του βάρους.

Επιληψία: Η πρωταρχική ιατρική χρήση

Η κετογονική δίαιτα χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά, για να βοηθήσει παιδιά με ανθεκτική στα φάρμακα επιληψία. Οι κετόνες φαίνεται να σταθεροποιούν την εγκεφαλική δραστηριότητα, μειώνοντας τις επιληπτικές κρίσεις σε ορισμένους ασθενείς, όταν τα φάρμακα αποτυγχάνουν.

• Ιδιαίτερα αποτελεσματικά σε παιδιά με ανθεκτική επιληψία
• Έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη συχνότητα και τη σοβαρότητα των επιληπτικών κρίσεων
• Εξακολουθεί να συνταγογραφείται υπό ιατρική παρακολούθηση σε νευρολογικές κλινικές

Διαβήτης τύπου 2 και αντίσταση στην ινσουλίνη

Για άτομα με διαβήτη τύπου 2, η κετογονική δίαιτα μπορεί να βελτιώσει τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Μειώνοντας την πρόσληψη υδατανθράκων, η ζήτηση για ινσουλίνη μειώνεται, βελτιώνοντας την ευαισθησία στην ινσουλίνη.

Πιθανά οφέλη:

• Μειωμένη γλυκόζη αίματος και αιμοσφαιρίνη A1c
• Μειωμένες απαιτήσεις ινσουλίνης σε ορισμένους ασθενείς
• Πιθανή βοήθεια στην απώλεια βάρους, η οποία υποστηρίζει επίσης τον έλεγχο της γλυκόζης

Η ιατρική παρακολούθηση είναι απαραίτητη, καθώς τα φάρμακα συχνά χρειάζονται προσαρμογή.

Παχυσαρκία και μεταβολικό σύνδρομο

Η διαχείριση του βάρους είναι μια από τις καλύτερα μελετημένες εφαρμογές της κετογονικής δίαιτας. Καταστέλλοντας την όρεξη και αυξάνοντας την οξείδωση του λίπους, η κέτωση μπορεί να βοηθήσει στην μείωση του σωματικού βάρους και στη βελτίωση των μεταβολικών δεικτών.

Παρατηρούμενα οφέλη:

• Βραχυπρόθεσμη απώλεια βάρους, που μπορεί να είναι ταχύτερη από τις παραδοσιακές δίαιτες χαμηλών λιπαρών
• Βελτιωμένα επίπεδα HDL («καλής») χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων
• Μειωμένη περιφέρεια μέσης και αρτηριακής πίεσης σε ορισμένες περιπτώσεις

Σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών (PCOS)

Το PCOS συχνά συνδέεται με αντίσταση στην ινσουλίνη και αύξηση βάρους, δύο από τα οποία μπορεί να βελτιώσει η κετογονική δίαιτα. Η χαμηλότερη πρόσληψη υδατανθράκων μπορεί να βοηθήσει στη σταθεροποίηση των επιπέδων ινσουλίνης και ορμονών.

Μερικές μικρές μελέτες υποδεικνύουν:

• Μείωση σωματικού βάρους
• Βελτιωμένη ευαισθησία στην ινσουλίνη
• Καλύτερη ισορροπία αναπαραγωγικών ορμονών

Νευρολογικές διαταραχές πέρα από την επιληψία

Πρόσφατες μελέτες διερευνούν εάν η κέτωση υποστηρίζει την λειτουργία του εγκεφάλου σε άλλες νευρολογικές παθήσεις. Επειδή οι κετόνες παρέχουν μια εναλλακτική πηγή καυσίμου, μπορεί να ωφελήσουν ασθένειες, που χαρακτηρίζονται από μειωμένο μεταβολισμό της γλυκόζης.

• Νόσος Αλτσχάιμερ: Μπορεί να βελτιώσει τη γνωστική λειτουργία σε πρώιμα στάδια
• Νόσος Πάρκινσον: Υπάρχουν ορισμένες αναφορές για βελτιωμένα κινητικά συμπτώματα
• Τραυματική εγκεφαλική βλάβη: Πιθανές νευροπροστατευτικές επιδράσεις

Αυτές οι παρατηρήσεις παραμένουν σε πειραματικό στάδιο και ως εκ τούτου απαιτούνται μεγαλύτερες μελέτες.

Ορισμένοι καρκίνοι (επικουρικός ρόλος)

Μερικοί ερευνητές διερευνούν την κετογονική δίαιτα ως συμπληρωματική θεραπεία στη θεραπεία του καρκίνου. Τα καρκινικά κύτταρα συχνά βασίζονται σε μεγάλο βαθμό στη γλυκόζη. Έτσι, ο περιορισμός των υδατανθράκων μπορεί θεωρητικά να επιβραδύνει την ανάπτυξή τους.

• Προκαταρκτικά στοιχεία υποδηλώνουν πιθανό όφελος σε όγκους εγκεφάλου, όπως το γλοιοβλάστωμα
• Δεν αποτελεί αντικατάσταση των τυπικών θεραπειών για τον καρκίνο
• Απαιτείται στενή παρακολούθηση λόγω κινδύνου υποσιτισμού

Παθήσεις που έχουν μελετηθεί για πιθανά οφέλη της κετογονικής δίαιτας

Συχνές Ερωτήσεις

Είναι η κετογονική δίαιτα ασφαλής για όλους;

Όχι. Δεν συνιστάται για άτομα με ηπατική νόσο, παγκρεατίτιδα ή ορισμένες μεταβολικές διαταραχές χωρίς ιατρική παρακολούθηση.

Μπορεί η κετογονική δίαιτα να ακολουθείται μακροπρόθεσμα;

Κάποιοι τη διατηρούν με επιτυχία, όμως άλλοι εμφανίζουν παρενέργειες όπως ελλείψεις θρεπτικών συστατικών, δυσκοιλιότητα ή αυξημένη χοληστερόλη. Η μακροπρόθεσμη ασφάλεια βρίσκεται ακόμη υπό μελέτη.

Λειτουργεί η κετογονική δίαιτα καλύτερα από άλλες δίαιτες;

Βραχυπρόθεσμα, η απώλεια βάρους μπορεί να είναι ταχύτερη. Με την πάροδο του χρόνου, τα αποτελέσματα συχνά εξισορροπούνται σε σύγκριση με άλλες προσεγγίσεις ελεγχόμενων θερμίδων.

Είναι απαραίτητη η ιατρική επίβλεψη;

Ναι, ειδικά για άτομα με διαβήτη, επιληψία ή άλλες χρόνιες παθήσεις, που μπορεί να χρειάζονται προσαρμογές φαρμάκων.

Υπάρχουν κίνδυνοι παρενεργειών;

Ναι. Συνηθισμένα προβλήματα περιλαμβάνουν την «κετογονική γρίπη» (κόπωση, πονοκέφαλος), τη δυσκοιλιότητα και, σε σπάνιες περιπτώσεις, πέτρες στα νεφρά ή ελλείψεις θρεπτικών συστατικών.

Συμπέρασμα

Η κετογονική δίαιτα είναι κάτι περισσότερο από μια τάση απώλειας βάρους: έχει πραγματικές θεραπευτικές χρήσεις, ιδιαίτερα στην επιληψία, τον διαβήτη τύπου 2, την παχυσαρκία και το σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών. Διερευνώνται επίσης πιθανοί ρόλοι της σε νευρολογικές ασθένειες, ακόμη και στη θεραπεία του καρκίνου, αν και απαιτούνται μεγαλύτερες μελέτες για ασφαλή συμπεράσματα.

Επειδή μεταβάλλει δραματικά τον μεταβολισμό, η κετογονική δίαιτα πρέπει πάντα να προσεγγίζεται υπό ιατρική καθοδήγηση, ειδικά για άτομα που διαχειρίζονται χρόνιες ασθένειες. Όταν εφαρμόζεται σωστά, μπορεί να αποτελέσει ένα ισχυρό εργαλείο τόσο στην κλινική φροντίδα όσο και στην προσωπική υγεία.

Πηγές:
healthline.com
clevelandclinic.org
medicalnewstoday.com
mayoclinic.org