ΓΛΟΥΤΑΜΙΝΙΚΟ ΜΟΝΟΝΑΤΡΙΟ

Το γλουταμινικό μονονάτριο (MSG) είναι ένα από τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα ενισχυτικά γεύσης στα τρόφιμα παγκοσμίως.

Ως Σύνδρομο Κινέζικου Εστιατορίου ορίζεται μια σειρά συμπτωμάτων που εκδηλώνουν οι άνθρωποι κατά τη διάρκεια ή μετά την κατανάλωση τροφών…