Προσοχή στα καμένα φαγητά – Παραμονεύει το… ακρυλαμίδιο
Οι φέτες του τοστ και οι πατάτες αποτελούν δυνητικό κίνδυνο για καρκίνο αν έχουν ψηθεί ή τηγανιστεί πολύ και έχουν…
ΚΑΜΕΝΟ ΦΑΓΗΤΟ ΚΑΙ ΚΑΡΚΙΝΟΣ
Καμένο φαγητό & καρκίνος: Η ετυμηγορία του ειδικού
Πριν από 20 χρόνια περίπου οι επιστήμονες άρχισαν να ερευνούν τη σχέση ανάμεσα στα ακρυλαμίδια, μια σύνθετη χημική ουσία, και…
