Τι είναι το MSG: Οφέλη και παρενέργειες του πιο γνωστού ενισχυτικού γεύσης στον κόσμο Το γλουταμινικό μονονάτριο (MSG) είναι ένα από τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα ενισχυτικά γεύσης στα τρόφιμα παγκοσμίως.