Τι μπορείτε να πάθετε αν φάτε ωμά στρείδια Σούσι, σεβίτσε, ταρτάρ θαλασσινών. Όροι που έχουν ενταχθεί τα τελευταία χρόνια και στην ελληνική γαστρονομία και αφορούν στην παρασκευή πιάτων…