Δίαιτα Χασιμότο: Τι να τρώτε και τι όχι για υγιή θυρεοειδή Η θυρεοειδίτιδα Hashimoto είναι μια αυτοάνοση διαταραχή, όπου το ανοσοποιητικό σύστημα επιτίθεται στον θυρεοειδή αδένα.