Το μυρωδικό που αγαπούν οι σεφ, με τις εκπληκτικές ιδιότητες Ο μάραθος ή φινόκιο, αποτελεί ένα εξαιρετικής θρεπτικής αξίας αρωματικό στην παγκόσμια γαστρονομία.