ΕΦΕΤ: Συστάσεις για τα κορεσμένα και τρανς λιπαρά σε προϊόντα φούρνου
Με σχετική του ανακοίνωση ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων περιγράφει τα αποτελέσματα ερευνών σχετικά με τα τρανς λιπαρά σε προϊόντα…
ΑΡΤΟΠΟΙΗΜΑΤΑ
Έρευνα: Επικίνδυνη ουσία σε συσκευασμένο ψωμί και επεξεργασμένα αρτοποιήματα
Η ουσία έχει αναγνωριστεί ως «πιθανώς καρκινογόνος για τον άνθρωπο» από το Διεθνή Οργανισμό Ερευνών για τον Καρκίνο (IARC) και…
