Σολομός και σαλάτα με κινόα (VIDEO)
Ένα ελαφρύ και χορταστικό πιάτο που συνδυάζει όμορφη παρουσίαση, γεύση και θρεπτική αξία.
Υλικά
300γρ. αμπελοφάσουλα
1 φλιτζάνι κινόα
3 παντζάρια βρασμένα
6 ραπανάκια
½ κιλό γαλλικά πατατάκια, βρασμένα
9 ντοματίνια μικρά
1 φιλέτο σολομού
ρίγανη φρέσκια (προαιρετικά)
θυμάρι φρέσκο (προαίρετικά)
