ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Πόσο υγιεινό είναι το ποπκόρν; Θερμίδες & διατροφική αξία

Πόσο υγιεινό είναι το ποπκόρν; Θερμίδες & διατροφική αξία

Αν σας αρέσει το ποπκόρν, μπορείτε να «εξαφανίσετε» μια ολόκληρη σακούλα μέσα σε μισή ώρα, όσο δηλαδή διαρκεί ένα επεισόδιο της αγαπημένης σας σειράς.

Πόσο υγιεινό είναι όμως το αγαπημένο σας σνακ και πόσες θερμίδες παίρνετε;

Σύμφωνα με την Καναδή διατροφολόγο Abby Langer, το σκέτο ποπκόρν είναι ολόκληροι σπόροι καλαμποκιού, που απλώς έχουν σκάσει.

«Ενώ κάποιοι άνθρωποι θεωρούν ότι είναι πρόχειρο φαγητό, δεν είναι. Δεν έχει μόνο πολλές φυτικές ίνες, αλλά όταν φτιάχνεται με λίγα λιπαρά, έχει και χαμηλή θερμιδική αξία. Επίσης, λόγω του όγκου του, μπορεί να σας χορτάσει» σημειώνει.

Σύμφωνα με τη Langer, το πρόβλημα δημιουργείται όταν κάποιος το παρακάνει με το ποπκόρν ή όταν τρώει ποπκόρν με διάφορες επικαλύψεις που έχουν πολλές θερμίδες.

popcorn

Διατροφική αξία

Δείτε τι παίρνετε από μία μερίδα, δηλαδή ένα φλιτζάνι σκέτου ποπκόρν:

Θερμίδες: 31

Πρωτεΐνη: 1 g

Λιπαρά: 0,4 g

Κορεσμένα λιπαρά: 0 g

Υδατάνθρακες: 6 g

Φυτικές ίνες: 1 g

Νάτριο: 1 mg

Σάκχαρα: 0,07 g

Ακόμη και αν φάτε λοιπόν τρία φλιτζάνια ποπκόρν, θα πάρετε κάτω από 100 θερμίδες και δεν θα ξεπεράσετε τα «επιτρεπόμενα» όρια υδατανθράκων, νατρίου και λιπαρών.

Πρέπει ωστόσο να ξέρετε ότι οι αριθμοί αυτοί μεταβάλλονται αμέσως, αν προσθέσετε βούτυρο, τυρί, καραμέλα ή άλλα συστατικά.

Για παράδειγμα, τρία φλιτζάνια ποπκόρν με βούτυρο, δίνουν 192 θερμίδες (δηλαδή διπλάσιες από το απλό ποπκόρν) και 15 γραμμάρια λίπους (πενταπλάσια ποσότητα από το απλό ποπκόρν).

Popcorn In Microwave

Ποπκόρν και φούρνος μικροκυμάτων

Είναι καλύτερα να το αποφύγετε, σύμφωνα με τη Langer. Κάποιες μάρκες έχουν πολλά τρανς ή κορεσμένα λιπαρά.

Παραμονεύει επίσης ο κίνδυνος να προκληθεί βλάβη στους πνεύμονες, λόγω του αρωματισμένου βουτύρου, που υπάρχει σε κάποια από αυτά. Το βούτυρο αυτό περιέχει διακετύλιο, μια πολύ τοξική χημική ουσία, που προκαλεί βλάβες στους πνεύμονες των εργαζομένων στα εργοστάσια, όπου παράγεται αυτό το είδος του ποπκόρν.

Αν θέλετε λοιπόν να καταναλώνετε ποπκόρν με ασφάλεια και να ξέρετε τις θερμίδες που παίρνετε, φτιάξτε τα δικά σας χρησιμοποιώντας λίγο ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας.

Συμπέρασμα: Το ποπκόρν είναι ένα υγιεινό σνακ, αρκεί να το τρώτε στην απλή μορφή του.

Πηγή: womenshealthmag.com

Διαβάστε επίσης:

Διατροφή: 8 χορταστικά σνακ με ελάχιστες θερμίδες (φωτογραφίες)

Δείτε πώς θα μειώσετε στο μισό τις θερμίδες από τα μακαρόνια!

Οι 5 τροφές που καίνε περισσότερες θερμίδες απ’ όσες δίνουν!

 

BEST OF NETWORK

Δολοφονία Καραϊβάζ: Στα χέρια της ΕΛ.ΑΣ. βίντεο με τους δράστες – «Βλέπουν» εκτελεστές από εξωτερικό

Θεσσαλονίκη - Lockdown: Επέμβαση της ΕΛ.ΑΣ. για εικόνες συνωστισμού στο κέντρο της πόλης

Παλαιό Φάληρο: Πλήρωσαν ακριβά τις κόντρες στην παραλιακή

Lockdown: Ξεχύθηκαν στην Ερμού οι Αθηναίοι – «Πλημμύρισε» το κέντρο της Αθήνας

Self test: Πώς θα το κάνετε μόνοι σας – Απαντήσεις σε ερωτήματα μαθητών και εκπαιδευτικών

Κορονοϊός: Σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης ο οικισμός Ρομά στο Νομισματοκοπείο

Διπλωματικό «σκάκι» για Ελλάδα, Τουρκία και Αίγυπτο - Επικοινωνία Δένδια με Σούκρι

Δολοφονία Καραϊβάζ: Τι έδειξε η ιατροδικαστική εξέταση - Δέχτηκε 10 σφαίρες

Πέθανε ο Ιάκωβος Τσούνης – Ποιος ήταν ο εφοπλιστής με το παράσημο για τη δωρεά στις Ένοπλες Δυνάμεις

Κορονοϊός: Στο νοσοκομείο ο Ντανιέλε Ντε Ρόσι – Είχε συμπτώματα πνευμονίας

Βρετανία: Πέθανε παίκτρια του Big Brother σε ηλικία μόλις 38 ετών

Η πρώτη δήλωση του Πρίγκιπα Κάρολου για τον θάνατο του πατέρα του: Θα μας λείψει πάρα πολύ