ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Κετογονική δίαιτα: Όσα πρέπει να ξέρετε πριν την ακολουθήσετε (εικόνες)

Κετογονική δίαιτα: Όσα πρέπει να ξέρετε πριν την ακολουθήσετε (εικόνες)

Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότεροι άνθρωποι, ειδικά όσοι είναι πάνω από 40, ακολουθούν με ευλάβεια την κετογονική δίαιτα για να χάσουν βάρος.

Βασική αιτία αποτέλεσαν ευρήματα αρκετών επιστημονικών μελετών, σύμφωνα με τα οποία μια διατροφή φτωχή σε υδατάνθρακες αλλά πλούσια σε λιπαρά, μπορεί να αποδειχθεί πιο αποτελεσματική στην απώλεια βάρους απ’ ότι μια δίαιτα με λίγα λιπαρά.

Ένα κλασικό πρόγραμμα κετογονικής δίαιτας αποτελείται σε ποσοστό 80% από λιπαρά, 15% πρωτεΐνη και μόλις 5% υδατάνθρακες.

Κάποιος δηλαδή που θα καταναλώσει 1.500 θερμίδες την ημέρα, θα φάει μόλις 19 γραμμάρια υδατανθράκων.

Η δίαιτα στηρίζεται στην άποψη ότι όταν κάποιος κάψει τις θερμίδες που προέρχονται από τους υδατάνθρακες, το σώμα θα αρχίσει να καίει το λίπος για να έχει ενέργεια, μεταβαίνοντας σε μία κατάσταση που λέγεται κέτωση.

Πόσο αποτελεσματική είναι όμως η συγκεκριμένη δίαιτα στην απώλεια βάρους και τη γενική υγεία του οργανισμού;

Σύμφωνα με τα ευρήματα αρκετών μελετών σε παχύσαρκους ενήλικες, η κετογονική δίαιτα μπορεί να συμβάλλει στην απώλεια βάρους, τη μείωση της κακής χοληστερόλης και την αύξηση της καλής χοληστερόλης.

Άλλες έρευνες ωστόσο, έδειξαν ότι οι συμμετέχοντες δεν έχασαν περισσότερο βάρος από όσους ακολουθούσαν μη κετογονική δίαιτα, ενώ είχαν κακή διάθεση και υψηλότερα επίπεδα φλεγμονής στον οργανισμό, τα οποία συνδέθηκαν με διάφορες καταστάσεις, όπως οι καρδιακές παθήσεις και ο καρκίνος.

Δεδομένου ότι η έρευνα σχετικά με την κετογονική δίαιτα είναι προς ώρας αρκετά περιορισμένη και ασαφής, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τους πιθανούς κινδύνους πριν τη δοκιμάσετε:

Πηγή: prevention.com

BEST OF NETWORK

Ρωτήστε τον γιατρό