Γιατί τα αβοκάντο κάνουν τόσο καλό στην υγεία

Γεμάτα με λιπαρά που είναι υγιή για την καρδιά, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, τα αβοκάντο συμβάλλουν σε ένα ευρύ φάσμα οφελών υγείας, από την υποστήριξη της καρδιαγγειακής υγείας έως την υποβοήθηση της πέψης.

Αυτό το άρθρο παραθέτει το θρεπτικό περιεχόμενο των αβοκάντο, τα επιστημονικά τεκμηριωμένα οφέλη υγείας και πώς εντάσσονται σε μια ισορροπημένη διατροφή.

Τι θρεπτικά συστατικά περιέχουν τα αβοκάντο;

Τα αβοκάντο είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά, φυτικές ίνες, κάλιο και βιταμίνες, που παίζουν βασικό ρόλο στη συνολική υγεία. Σε αντίθεση με πολλά άλλα φρούτα, τα αβοκάντο παρέχουν περισσότερα υγιή λιπαρά παρά φυσικά σάκχαρα, καθιστώντας τα μοναδικά στο θρεπτικό τους προφίλ.

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει τα κύρια θρεπτικά συστατικά σε μια τυπική μερίδα (100 γραμμάρια ωμού αβοκάντο):

Πώς υποστηρίζουν τα αβοκάντο την υγεία της καρδιάς;

Τα αβοκάντο βοηθούν στην προστασία της καρδιάς χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε μονοακόρεστα λιπαρά και κάλιο. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά συνεργάζονται, για να μειώσουν την επιβλαβή LDL(«κακή») χοληστερόλη, ενώ παράλληλα αυξάνουν την προστατευτική HDL(«καλή») χοληστερόλη και για να σταθεροποιήσουν την αρτηριακή πίεση.

Τα οφέλη υγείας των αβοκάντο για την καρδιά:

• Μειωμένη LDL χοληστερόλη
• Αυξημένη HDL χοληστερόλη
• Μειωμένος κίνδυνος αθηροσκλήρωσης
• Καλύτερη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης

Μπορεί η κατανάλωση αβοκάντο να βελτιώσει την πέψη;

Ναι. Τα αβοκάντο είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, οι οποίες υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου και αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα. Οι φυτικές ίνες τροφοδοτούν επίσης τα ευεργετικά βακτήρια του εντέρου, βελτιώνοντας την ισορροπία του μικροβιώματος.

Οφέλη για το πεπτικό σύστημα:

• Προάγει την τακτική κένωση του εντέρου
• Υποστηρίζει τα υγιή βακτήρια του εντέρου
• Βοηθά στην πρόληψη του φουσκώματος και της δυσκοιλιότητας

Βοηθούν τα αβοκάντο στη διαχείριση του βάρους;

Τα αβοκάντο μπορούν να υποστηρίξουν τη διαχείριση του βάρους λόγω της περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες και λιπαρά, τα οποία προάγουν τον κορεσμό και μειώνουν την υπερκατανάλωση τροφής. Ενώ είναι πλούσια σε θερμίδες, τα αβοκάντο μπορούν να σας βοηθήσουν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, όταν καταναλώνονται με μέτρο.

Οφέλη των αβοκάντο σχετικά με το βάρος:

• Βοηθά στην μείωση της πείνας και των λιγούρων
• Σταθεροποιεί το σάκχαρο στο αίμα, επιβραδύνοντας την πέψη
• Υποστηρίζει τον έλεγχο των μερίδων σε ισορροπημένα γεύματα

Είναι τα αβοκάντο καλά για την υγεία του δέρματος και των ματιών;

Ναι. Τα αντιοξειδωτικά και τα υγιή λίπη στα αβοκάντο συμβάλλουν στην υγεία του δέρματος και της όρασης. Η βιταμίνη Ε και η βιταμίνη C βοηθούν στην προστασία από βλάβες του δέρματος, ενώ τα καροτενοειδή, όπως η λουτεΐνη, υποστηρίζουν την υγεία των ματιών.

Οφέλη των αβοκάντο για το δέρμα και τα μάτια:

• Υποστηρίζουν την παραγωγή κολλαγόνου για σφριγηλό δέρμα
• Μειώνουν το οξειδωτικό στρες που συνδέεται με τη γήρανση
• Προστατεύουν την όραση, φιλτράροντας το επιβλαβές μπλε φάσμα φωτός

Συχνές Ερωτήσεις

Πόσα αβοκάντο πρέπει να τρώτε την ημέρα;

Οι περισσότεροι ειδικοί συνιστούν περίπου μισό αβοκάντο την ημέρα ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, καθώς έχουν υψηλές θερμίδες.

Είναι τα αβοκάντο καλά για άτομα με διαβήτη;

Ναι. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και η υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες βοηθούν στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα και στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη.

Περιέχουν τα αβοκάντο πρωτεΐνη;

Περιέχουν μικρές ποσότητες πρωτεΐνης (περίπου 2 g ανά 100 g), αλλά είναι περισσότερο γνωστά για τα υγιή λίπη και τις φυτικές ίνες.

Είναι το λάδι αβοκάντο τόσο υγιές όσο το φρούτο;

Ναι. Το λάδι αβοκάντο διατηρεί τα περισσότερα από τα μονοακόρεστα λιπαρά και αντιοξειδωτικά που είναι υγιή για την καρδιά και βρίσκονται σε ολόκληρο το φρούτο.

Μπορεί η κατανάλωση αβοκάντο να μειώσει τη φλεγμονή;

Ναι. Τα μονοακόρεστα λιπαρά, η βιταμίνη Ε και τα καροτενοειδή στο αβοκάντο έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, που ωφελούν την υγεία της καρδιάς και των αρθρώσεων.

Συμπέρασμα

Τα αβοκάντο είναι μια από τις πιο θρεπτικές τροφές, συνδυάζοντας υγιή λιπαρά, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα που υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς, του πεπτικού συστήματος, του δέρματος και των ματιών. Ενώ είναι πλούσια σε θερμίδες, η μέτρια ημερήσια κατανάλωσή τους μπορεί εύκολα να ενταχθεί σε μια ισορροπημένη διατροφή, προωθώντας την μακροπρόθεσμη υγεία και ευεξία.

Πηγές:
clevelandclinic.org
healthline.com
medicalnewstoday.com
harvard.edu