Διατροφή

Πώς να μαγειρέψετε το καστανό ρύζι για να είναι μαλακό

Το καστανό ρύζι είναι ένα δημητριακό ολικής αλέσεως γεμάτο με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και χαιρετίζεται ως μια πιο υγιεινή εναλλακτική…

Τι θρεπτικά συστατικά χρειάζεστε ανάλογα με την ηλικία σας

Η σωστή διατροφή είναι απαραίτητη σε κάθε στάδιο της ζωής, για να υποστηρίξει την ανάπτυξη και τη συνολική ευημερία του…

Πώς να μαγειρεύετε τις πατάτες για μεγαλύτερη απώλεια βάρους

Οι πατάτες έχουν τη φήμη ότι είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες, με αποτέλεσμα πολλοί να τις αποφεύγουν, όταν προσπαθούν να χάσουν…

Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού: Γιατί το φετινό μήνυμα είναι καίριας σημασίας

Με σχετική του ανακοίνωση ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) μας θυμίζει ότι σήμερα είναι η Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού.

Zoom στα ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά: Όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζουμε

Τα νεότερα δεδομένα για την ασφάλεια και τη χρήση των ολιγοθερμιδικών γλυκαντικών παρουσιάστηκαν στο 2ο Διεθνές Συνέδριο Επιστημών Διατροφής και…

Γιατί η παχυσαρκία χρήζει εξατομικευμένης θεραπευτικής διατροφής και όχι γενικής δίαιτας

Όλες οι δίαιτες δεν είναι κατάλληλες για όλους. Επειδή η παχυσαρκία θεωρείται νόσος, ο κάθε ενήλικας με παχυσαρκία χρειάζεται εξατομικευμένη…

Πόσο πραγματικά υγιεινή είναι η μπύρα χωρίς αλκοόλ

Η μη αλκοολούχα μπύρα κερδίζει τα τελευταία χρόνια δημοτικότητα ως εναλλακτική της κανονικής μπύρας, για όσους θέλουν να μειώσουν την…

Τι προσφέρουν τα φασόλια λίμα: Οφέλη υγείας – Προσοχή στο κυάνιο

Τα φασόλια λίμα (lima beans) είναι όσπρια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, που προσφέρουν μια σειρά από οφέλη.

Οι top-7 υγιεινές εναλλακτικές αντί για ρύζι

Το ρύζι είναι βασική τροφή σε πολλές δίαιτες παγκοσμίως, αλλά για μερικούς ανθρώπους, είναι απαραίτητο να βρουν εναλλακτικές λύσεις λόγω…

Μπορεί το αλκοόλ να “προλάβει” την τροφική δηλητηρίαση;

Υπάρχει ένας μύθος που λέει, ότι η κατανάλωση αλκοόλ με τα γεύματα μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες τροφικής δηλητηρίασης.

Παχυσαρκία: Πάνω από 1 στα 3 παιδιά στην Ελλάδα έχουν πρόβλημα

Με κεντρικό μήνυμα «Μια Μεγάλη Γιορτή για άσκηση και διατροφή», πραγματοποιήθηκε το Σάββατο, 12 Οκτωβρίου, στο ΟΑΚΑ η πρώτη ανοικτή…

Πώς να χάσετε κιλά με διατροφή χωρίς γλουτένη – Μενού εβδομάδας

Η δίαιτα χωρίς γλουτένη έχει αποκτήσει δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια, όχι μόνο για όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη, αλλά και…

Δυσπεψία: 10 λύσεις για γρήγορη ανακούφιση χωρίς φάρμακα

Η δυσπεψία είναι ένα κοινό πεπτικό πρόβλημα, που προκαλεί δυσφορία στο άνω μέρος της κοιλιάς, φούσκωμα και ναυτία.

Πότε οι τροφικές αλλεργίες κληρονομούνται από τους γονείς στα παιδιά

Οι τροφικές αλλεργίες επηρεάζουν εκατομμύρια ανθρώπους σε όλον τον κόσμο, οδηγώντας συχνά σε άβολες και μερικές φορές απειλητικές για τη…

Ποια μέθοδος και ποιοι κόκκοι παράγουν τον πιο υγιεινό καφέ

Ο καφές είναι ένα αγαπημένο ρόφημα που απολαμβάνουν εκατομμύρια άνθρωποι σε όλον τον κόσμο, αλλά το πώς παρασκευάζετε τον καφέ…

Δίαιτα με χυμούς για απώλεια βάρους: Πώς γίνεται – Αποτελέσματα

Η δίαιτα με χυμούς έχει γίνει μια δημοφιλής μέθοδος για απώλεια βάρους και αποτοξίνωση.

Εκκολπωματίτιδα: Τι να φάτε για λιγότερες ενοχλήσεις στο έντερο

Η εκκολπωμάτωση και η εκκολπωματίτιδα είναι πεπτικές παθήσεις που εκδηλώνονται με μικρές, διογκωμένες θήκες (εκκολπώματα) οι οποίες σχηματίζονται στα τοιχώματα…