Βουτυρόγαλα: Τι είναι και πώς ωφελεί την υγεία της καρδιάς
Το βουτυρόγαλα (buttermilk) είναι οξινισμένο αποβουτυρωμένο γάλα, δηλαδή το υγρό που μένει όταν αφαιρέσουμε από το γάλα το βούτυρο.
ΛΙΠΙΔΙΑ
Οι διατροφολόγοι λένε ΝAI στη Σαρακοστιανή Νηστεία
Με το όρο νηστεία εννοούμε την εκούσια αποχή από τροφή (ασιτία), ή από συγκεκριμένα είδη τροφίμων (π.χ. ζωικές), για θρησκευτικούς…
Κακή χοληστερόλη: Ο ιδανικός συνδυασμός για να τη μειώσετε
Η LDL είναι η μορφή της χοληστερόλης που συσσωρεύεται στα εσωτερικά τοιχώματα των αρτηριών, προκαλώντας τους στενώσεις και αποφράξεις οι…
Χυμός ροδιού από ελληνικά ρόδια: Η συντριπτική αντιοξειδωτική δράση του
Μία νέα έρευνα, έρχεται να αξιολογήσει αποκλειστικά την σημαντική αντιοξειδωτική επίδραση του εμφιαλωμένου χυμού ροδιού στον άνθρωπο, ακόμη και μετά…
Αυγό: Η συμβολή του στην προστασία από τα καρδιαγγειακά νοσήματα
Για τουλάχιστον τρεις δεκαετίες η κατανάλωση αυγού τέθηκε «υπό περιορισμό», γεγονός που έμελλε να αποδειχθεί ως μία από τις μεγαλύτερες…
Παχυσαρκία: ο ρόλος-κλειδί του λεπτού εντέρου
Γάλλοι ερευνητές ανακάλυψαν σημαντικές εντερικές αλλαγές σε σχέση με την παχυσαρκία, συγκεκριμένα μια ανατάραξη της ρύθμισης των σακχάρων και των…
Η ζάχαρη απειλεί την καρδιά μας
Η πιο καταστροφική επίδραση της ζάχαρης δεν είναι αυτή που εντοπίζουμε στο δείκτη της ζυγαριάς μας...
