Είναι το ψήσιμο με κάρβουνο ή άλλες πηγές θερμότητας καρκινογόνο;
Οι περισσότεροι Αμερικανοί αναφέρουν ότι ψήνουν στη σχάρα τουλάχιστον μία φορά το μήνα, κυρίως κατά τους καλοκαιρινούς μήνες.
ΨΗΣΙΜΟ ΚΡΕΑΤΟΣ ΚΑΙ ΚΑΡΚΙΝΟΣ
Κρέας: Οδηγίες ψησίματος για να μη βάζετε σε κίνδυνο την υγεία σας
Τα τελευταία χρόνια εντείνονται οι ανησυχίες για τις επιπτώσεις από την κατανάλωση κρέατος ψημένου στη σχάρα.
