ΨΗΣΙΜΟ ΚΡΕΑΤΟΣ ΚΑΙ ΚΑΡΚΙΝΟΣ

Είναι το ψήσιμο με κάρβουνο ή άλλες πηγές θερμότητας καρκινογόνο;

Οι περισσότεροι Αμερικανοί αναφέρουν ότι ψήνουν στη σχάρα τουλάχιστον μία φορά το μήνα, κυρίως κατά τους καλοκαιρινούς μήνες.

Κρέας: Οδηγίες ψησίματος για να μη βάζετε σε κίνδυνο την υγεία σας

Τα τελευταία χρόνια εντείνονται οι ανησυχίες για τις επιπτώσεις από την κατανάλωση κρέατος ψημένου στη σχάρα.

Πώς να ψήνετε το κρέας για να μειώσετε τους καρκινογόνους παράγοντες

Τα τελευταία χρόνια πληθαίνουν οι προειδοποιήσεις των επιστημόνων για την ασφάλεια του κόκκινου κρέατος για τον οργανισμό, τόσο σε ότι…