Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Louisville στο Kentucky δημιούργησαν ένα πρωτοποριακό εμφύτευμα που περιέχει σκόνη κάρυ και σύμφωνα με τη σχετική μελέτη που δημοσιεύεται στο περιοδικό «Cancer Prevention Research», μπορεί να καταπολεμήσει τον καρκίνο του μαστού.
Όπως διαπίστωσαν οι επιστήμονες, η κουρκουμίνη , που δίνει το κίτρινο χρώμα στο μπαχαρικό κάρυ, συρρικνώνει τους όγκους έως και κατά 1/3, επιβραδύνοντας τον ρυθμό με τον οποίο τα καρκινικά κύτταρα αναπαράγονται.
Στο πλαίσιο της μελέτης, η ερευνητική ομάδα τοποθέτησε μια ποσότητα 200 μγρ. σκόνης κάρυ σε μικροκάψουλες, τις οποίες εισήγαγαν στο σώμα μια ομάδας ποντικιών. Παράλληλα, τάιζαν με κάρυ μια άλλη ομάδα πειραματόζωων.
Μετά από 4 μήνες συνεχούς παρακολούθησης, διαπιστώθηκε ότι τα ποντίκια στα οποία είχαν εμφυτευτεί οι κάψουλες, εμφάνιζαν συρρίκνωση του μεγέθους των όγκων, ενώ είχε επιβραδυνθεί και ο πολλαπλασιασμός των καρκινικών κυττάρων. Ωστόσο, στα ποντίκια που ακολουθούσαν μια δίαιτα με κάρυ δεν υπήρχε καμία εμφανής επίδραση.
«Τα εμφυτεύματα είχαν ως αποτέλεσμα την σημαντική μείωση του πολλαπλασιασμού των όγκων. Αλλά η διαιτητική κουρκουμίνη ήταν αναποτελεσματική», τόνισαν οι ερευνητές, προσθέτοντας ότι πρέπει να περάσει μια σημαντική ποσότητα κουρκουμίνης στο αίμα για να έχει κάποια θετική επίδραση κατά του καρκίνου, γεγονός που δεν επιτυγχάνεται μέσω της διατροφής.
Οι επιστήμονες θεωρούν ότι το κάρυ αναστέλλει τις επιδράσεις των ορμονών που τροφοδοτούν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων του μαστού.
