ΥΓΕΙΑ Α-Ω

Φρούτα και λαχανικά: Από ποιες μορφές καρκίνου προστατεύουν

Φρούτα και λαχανικά: Από ποιες μορφές καρκίνου προστατεύουν

Τα άτομα που ακολουθούν διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά, διατρέχουν χαμηλότερο κίνδυνο να εκδηλώσουν κάποιες μορφές καρκίνου.

Ερευνητές του Εθνικού Αντικαρκινικού Ινστιτούτου των ΗΠΑ με επικεφαλής τον Δρ Νιλ Φρίντμαν διαπίστωσαν ότι μεταξύ περισσοτέρων από 490.000 Αμερικανών 50 ετών και άνω, αυτοί που έτρωγαν τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά είχαν το μικρότερο κίνδυνο να εκδηλώσουν καρκίνο της στοματικής κοιλότητας, του λάρυγγα ή τον φωνητικών χορδών.

Το κάπνισμα και η κατάχρηση αλκοόλ είναι δύο μείζονες παράγοντες κινδύνου για καρκίνο της κεφαλής και του τραχήλου, αλλά ακόμα και όταν οι ερευνητές συνυπολόγισαν αυτές τις παραμέτρους, τα λαχανικά και τα φρούτα εξακολουθούσαν να σχετίζονται με χαμηλότερο κίνδυνο.

Συγκεκριμένες τροφές διαπιστώθηκε ότι ήταν ιδιαιτέρως προστατευτικές. Τα όσπρια, περιλαμβανομένων τα αποξηραμένων φασολιών, των αμπελοφάσουλων και του αρακά, καθώς και οι πιπεριές, οι ντομάτες και τα καρότα σχετίστηκαν με χαμηλότερες πιθανότητες καρκίνου. Το ίδιο ίσχυε για τα ροδανθή φρούτα, περιλαμβανομένων των μήλων, των νεκταρινιών, των ροδάκινων, των αχλαδιών, των δαμάσκηνων και των φραουλών.

bigstock Fruits And Vegetables 46667848

Παλαιότερες έρευνες είχαν δείξει ότι τα φρούτα και τα λαχανικά και τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν, περιλαμβανομένων και διαφόρων αντιοξειδωτικών, μπορεί να βοηθούν στην προστασία κατά του καρκίνο της κεφαλής και του τραχήλου. Αλλά οι περισσότερες έρευνες συνέκριναν καρκινοπαθείς με υγιή άτομα, παρά να θέτουν την ίδια ομάδα υπό παρακολούθηση για μεγάλο διάστημα χρόνου για να δουν αν τα φρούτα και τα λαχανικά συντελούν στην πρόγνωση της εκδήλωσης καρκίνου.

Ο Δρ Φρίντμαν και οι συνεργάτες του μελέτησαν στοιχεία που αφορούσαν 490.802 ενήλικες που είχαν πάρει μέρος σε έρευνα για την διατροφή και άλλους παράγοντες υγείας και είχαν τεθεί υπό τετραετή ιατρική παρακολούθηση. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, 787 άνδρες και γυναίκες διαγνώστηκαν με καρκίνο του στόματος, του λάρυγγα ή των φωνητικών χορδών.

Γενικά, η έρευνα επιβεβαιώνει ότι ο κίνδυνος καρκίνου φθίνει καθώς αυξανόταν η πρόσληψη φρούτων και λαχανικών. Για παράδειγμα, οι συμμετέχοντες που έτρωγαν τα περισσότερα λαχανικά, μεταξύ τριών και τεσσάρων μερίδων ημερησίως, είχαν κατά το ένα τρίτο χαμηλότερο κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου της κεφαλής και του τραχήλου από τους συμμετέχοντες που έτρωγαν τα λιγότερα λαχανικά, δηλαδή λιγότερο από μια μερίδα την ημέρα.

 

Διαβάστε επίσης:

Οι γιατροί προειδοποιούν: Τα 10 συμπτώματα καρκίνου που δεν πρέπει να αγνοήσετε

Γυναίκες και καρκίνος του μαστού: Τι ρόλο παίζει το ωράριο εργασίας

Ποια είναι η κατάλληλη ώρα για να φάτε τα φρούτα

BEST OF NETWORK

Ξημέρωσε...νέο lockdown: Τα νέα μέτρα – Τι ισχύει για καταστήματα, άθληση και απαγόρευση κυκλοφορίας

Σεισμός Ελασσόνα: Εκτεταμένοι έλεγχοι στα κτήρια - Προς κατεδάφιση το σχολείο και 150 σπίτια

Ένοπλες Δυνάμεις: Συμμαχίες - «θηλιά» στο λαιμό του Ερντογάν - Οργή για τα νέα όπλα της Ελλάδας

Σχέδιο έκτακτης ανάγκης στα νοσοκομεία της Αττικής: «Ξεμένουν» από ΜΕΘ, ποια θα λειτουργούν ως Covid

Γιατί η κυβέρνηση απέρριψε τη λύση του καθολικού lockdown - Όλο το παρασκήνιο

Survivor: Δεν ξανάγινε! Παραλίγο να πιαστούν στα χέρια – Ξέσπασε σε κλάματα η Μαριαλένα (video)

Τζανάκης στο Newsbomb.gr: Θα έχουμε κορύφωση της πανδημίας αυτή την εβδομάδα - Τι θα γίνει το Πάσχα

Δημήτρης Λιγνάδης: Το πόρισμα της έρευνας από το σπίτι του - Έρχονται νέες καταθέσεις μαρτύρων

Οι σχεδιασμοί της κυβέρνησης μετά τα νέα μέτρα - Τι θα κρίνει το άνοιγμα λιανεμπορίου και σχολείων

SMS στο 13033: Πώς θα μετακινούμαστε για καταστήματα, άθληση και φροντίδα ηλικιωμένου

Άγρια δολοφονία: Πατέρας σκότωσε με 20 σφαίρες την κόρη επειδή δεν του είπε πού είναι η πρώην του

Σεισμός Ελασσόνα – Άκης Τσελέντης: Οι μετασεισμοί θα συνεχίζονται για μήνες – Γιατί ανησυχεί