Δεν πίνετε αρκετό νερό; Οι σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία - Δεν είναι μόνο η αφυδάτωση

Μπορεί να ανεβάζει τα επίπεδα στρες και να αυξάνει τον κίνδυνο σοβαρών προβλημάτων υγείας, σύμφωνα με νέα βρετανική μελέτη.

Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο John Moores στο Λίβερπουλ, διαπίστωσαν ότι όσοι δεν φτάνουν τη συνιστώμενη ημερήσια κατανάλωση υγρών εμφανίζουν σημαντικά υψηλότερα επίπεδα κορτιζόλης –της ορμόνης του στρες– όταν βρεθούν σε πιεστικές καταστάσεις.

Όταν παραμένει σε υψηλά επίπεδα για μεγάλο διάστημα, η κορτιζόλη προκαλεί υπέρταση, καρδιοπάθειες, διαβήτη τύπου 2, παχυσαρκία, κατάθλιψη και άγχος.

Παράλληλα, το χρόνιο στρες αποδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα, αφήνοντας τον οργανισμό πιο εκτεθειμένο σε ασθένειες.

Στη μελέτη συμμετείχαν 32 εθελοντές. Οι μισοί κατανάλωναν μόλις 1,5 λίτρο νερού την ημέρα, ενώ οι υπόλοιποι ακολούθησαν τις οδηγίες για επαρκή ενυδάτωση.

Όλοι υποβλήθηκαν σε τεστ στρες στο εργαστήριο: πρώτα μια αιφνιδιαστική «συνέντευξη για δουλειά» μπροστά σε τρεις ερευνητές με λευκές ποδιές και μια κάμερα, και αμέσως μετά ένα δύσκολο μαθηματικό τεστ γρήγορης αφαίρεσης αριθμών.

Τα δείγματα σάλιου που λήφθηκαν πριν και μετά έδειξαν ότι όσοι έπιναν λιγότερο νερό παρουσίασαν πολύ πιο απότομη αύξηση κορτιζόλης.

Παρά τις διαφορές στην ορμονική αντίδραση, και οι δύο ομάδες δήλωσαν πως ένιωσαν εξίσου αγχωμένες και είχαν παρόμοια αύξηση καρδιακού ρυθμού.

Να έχετε πάντα ένα μπουκάλι νερό δίπλα σας

Ο επικεφαλής της μελέτης, καθηγητής Neil Walsh, σχολίασε: «Γνωρίζουμε ότι όσοι δεν πίνουν αρκετά υγρά είναι πιθανό να είναι ανεπαρκώς ενυδατωμένοι. Αυτό που δεν ξέραμε ήταν το κατά πόσο το στρες θα μπορούσε να τους επηρεάσει περισσότερο. Και φαίνεται πως η αντίδραση της κορτιζόλης είναι όντως εντονότερη».

Σύμφωνα με τον ίδιο, η αυξημένη κορτιζόλη συνδέεται με καρδιακές παθήσεις, διαβήτη και κατάθλιψη. «Αν έχετε μπροστά σας μια προθεσμία ή μια παρουσίαση, το να κρατάτε κοντά σας ένα μπουκάλι νερό μπορεί να είναι μια απλή αλλά πολύτιμη συνήθεια για την υγεία σας», τονίζει.

Τι προτείνουν οι ειδικοί

Οι ειδικοί συνιστούν 6-8 ποτήρια υγρών την ημέρα, δηλαδή 1,5 έως 2 λίτρα. Οι ανάγκες μας όμως σε υγρά, αυξάνονται όταν έχει ζέστη, σε περιόδους έντονης σωματικής δραστηριότητας, ασθένειας, εγκυμοσύνης ή θηλασμού.

Τα αποτελέσματα της μελέτης ανοίγουν τον δρόμο για περαιτέρω έρευνα σχετικά με το αν η αύξηση της κατανάλωσης νερού μπορεί να μειώσει το άγχος από το καθημερινό στρες – από το μποτιλιάρισμα στον δρόμο μέχρι τις επαγγελματικές συναντήσεις.

Τα ευρήματα δημοσιεύτηκαν στην επιστημονική επιθεώρηση Journal of Applied Physiology.