ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Αυτές είναι οι τροφές που θα σας προστατεύσουν από το ζάχαρο

Αυτές είναι οι τροφές που θα σας προστατεύσουν από το ζάχαρο

Τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορεί να προκαλέσουν μια σειρά από προβλήματα υγείας, με κυρίαρχο την έναρξη διαβήτη.

Οι διαβητικοί επιβάλλεται να ακολουθούν συγκεκριμένη διατροφή, ενώ και τα άτομα με γενετική προδιάθεση για τη νόσο, πρέπει να κρατούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα χαμηλά προσέχοντας τι τρώνε.

Η υγιεινή διατροφή μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη του διαβήτη.

Μελέτες έχουν δείξει ότι ορισμένα τρόφιμα είναι ιδιαιτέρως ωφέλιμα για την προστασία από διαβήτη τύπου 2, που αντιπροσωπεύει το 95% των κρουσμάτων της νόσου.

Γιαούρτι
Λίγο γιαούρτι την ημέρα μπορεί να μειώσει κατά το ένα πέμπτο τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη, σύμφωνα με τους επιστήμονες. Συγκεκριμένα, εντόπισαν ότι 28 γραμμάρια γιαούρτι την ημέρα μειώνουν κατά 18% τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη.

Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Μόλις δύο κουταλιές της σούπας από λαχανικά όπως το σπανάκι, το μπρόκολο και το λάχανο την ημέρα μπορεί να μειώσουν κατά 14% τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη. Αν η ποσότητα αυτή αυξηθεί σε 1,5 φλιτζάνι την ημέρα, ο κίνδυνος μειώνεται κατά 30%, σύμφωνα με ανάλυση μελετών από ερευνητές του Πανεπιστημίου του Λέστερ.
Τα πράσινα λαχανικά είναι πλούσια σε μαγνήσιο, το οποίο φαίνεται να προστατεύει από τον διαβήτη, κατά τον διαιτολόγο Πωλ ΜακΆρντελ, ο οποίος συμμετείχε στη συγγραφή των βρετανικών Εθνικών Οδηγιών για τον Διαβήτη.

Καρύδια
Μία χούφτα καρύδια λίγες φορές την εβδομάδα μπορεί να βελτιώσει τον τρόπο με τον οποίο επεξεργάζεται ο οργανισμός το σάκχαρο και την ινσουλίνη στα άτομα με προδιαβήτη, σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ. Η μελέτη έχει δείξει πως όσοι τρώνε 30 γραμμάρια καρύδια δύο φορές την εβδομάδα επί οκτώ εβδομάδες, έχουν κατά 24% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν τη νόσο σε σύγκριση με όσους τρώνε σπανίως ή καθόλου.

Δημητριακά ολικής αλέσεως
Τρεις μερίδες δημητριακά ολικής αλέσεως την ημέρα μπορεί να μειώσουν κατά το ένα τρίτο τις πιθανότητες εκδήλωσης διαβήτη, σύμφωνα με αρκετές μελέτες. Αυτές μπορεί να είναι μία λεπτή φέτα ψωμί ολικής αλέσεως, ένα μπολάκι δημητριακά πρωινού ολικής αλέσεως και δύο κουταλιές της σούπας καφέ ρύζι ή ζυμαρικά ολικής αλέσεως.
Οι φυτικές ίνες που περιέχουν αυτά τα δημητριακά περιορίζουν το σάκχαρο, ενώ κάποιες ουσίες που περιέχουν ελαττώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αντιθέτως, το λευκό ψωμί, το λευκό ρύζι, τα λευκά ζυμαρικά, η λευκή ζάχαρη και τα γλυκά αυξάνουν τον κίνδυνο διαβήτη κατά 40%.

Καφές
Ο καφές διαθέτει συστατικά που διευκολύνουν την δράση της ινσουλίνης. Παλιότερη αμερικανική μελέτη έδειξε πως οι υγιείς άνθρωποι που πίνουν τέσσερα φλιτζάνια καφέ την ημέρα έχουν κατά 47% μικρότερο κίνδυνο διαβήτη.

 

Διαβάστε επίσης:

Οι 10 τροφές που προκαλούν δυσκοιλιότητα

Ποιες είναι οι καλύτερες πηγές άπαχης πρωτεΐνης

BEST OF NETWORK

Σχολεία: Αυτή είναι η πιθανότερη ημερομηνία επιστροφής των μαθητών σε Γυμνάσια, Λύκεια

Μετάλλαξη κορονοϊού: Στο μικροσκόπιο άλλα 10 δείγματα στην Ελλάδα

Τα «κλικ» της ορκωμοσίας Μπάιντεν: Τα αξιοπερίεργα και οι συγκινητικές στιγμές

Θρίλερ στην Κρήτη: 33χρονος βρέθηκε νεκρός μέσα σε βίλα - Τον αναζητούσαν τρεις μέρες

Ερντογάν: Τελειώνουν αυτά που ήξερε - Ετσι θα τον «πνίξει» ο Μπάιντεν

Στο νοσοκομείο η ηθοποιός Γιούλικα Σκαφιδά

Κορονοϊός - Μελέτη: Πιο επικίνδυνη από το βήχα η ομιλία σε κλειστό χώρο

Ερντογάν: Αποκάλυψη - «βόμβα»! Αυτοί θα τον «καθαρίσουν» - Πλησιάζει το τέλος του «σουλτάνου»

Αγριότητα: Τούρκος έριξε βραστό νερό στη σύζυγό του επειδή τον ξύπνησε

Έλλη Στάη: Έθαψα βαθιά το τραύμα μου για τη σεξουαλική παρενόχληση που δέχθηκα

Survivor: Άγριος καυγάς στο συμβούλιο – Τριαντάφυλλος εναντίον όλων (video)

Σοκαριστικό βίντεο: Γυμνός άνδρας ρίχνει επιβάτη στις ράγες του μετρό και σκοτώνεται ο ίδιος