ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τα 10 φρούτα με την περισσότερη πρωτεΐνη για να πιάσετε τους στόχους σας

Μιχάλης Θερμόπουλος

Η πρωτεΐνη είναι ένα απαραίτητο μακροθρεπτικό συστατικό, αλλά όταν οι περισσότεροι σκέφτονται την πρωτεΐνη, στο μυαλό τους έρχονται κρέας, αυγά ή γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά όχι φρούτα.

Τα 10 φρούτα με την περισσότερη πρωτεΐνη για να πιάσετε τους στόχους σας

Ωστόσο, ορισμένα φρούτα προσφέρουν μέτριες ποσότητες φυτικής πρωτεΐνης μαζί με φυτικές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, καθιστώντας τα εξαιρετικές προσθήκες σε μια ολοκληρωμένη διατροφή.

Αυτό το άρθρο παραθέτει τα κορυφαία φρούτα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και εξηγεί πώς μπορούν να υποστηρίξουν τους διατροφικούς σας στόχους, ειδικά για χορτοφάγους, vegans ή όσους στοχεύουν να μειώσουν την πρόσληψη ζωικής πρωτεΐνης.

Ποια φρούτα έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη;

Αν και τα φρούτα δεν είναι πρωταρχικές πηγές πρωτεΐνης, ορισμένες ποικιλίες περιέχουν σημαντικά περισσότερη πρωτεΐνη ανά μερίδα από άλλα. Ο παρακάτω πίνακας επισημαίνει τα κορυφαία φρούτα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη ανά 100 γραμμάρια.

Τα πιο πλούσια σε πρωτεΐνη φρούτα (ανά μερίδα 100 γρ.)

ΦρούτοΠρωτεΐνη (g)*Άλλα βασικά θρεπτικά συστατικάΟφέλη υγείας
1Βερίκοκα (αποξηραμένα)3.4Σίδηρος, φυτικές ίνεςΥποστηρίζουν την ενέργεια και την λειτουργία του εντέρου
2Σταφίδες3.1Σίδηρος, αντιοξειδωτικάΕνισχύουν την ενέργεια και την αντιοξειδωτική άμυνα
3Γκουάβα2.6Βιταμίνη C, φυτικές ίνεςΥποστηρίζει το ανοσοποιητικό και την υγεία του πεπτικού συστήματος
4Φρούτο του πάθους2.2Φυτικές ίνες, βιταμίνη CΒοηθά την πέψη και το ανοσοποιητικό
5Αβοκάντο2Υγιή λίπη, κάλιοΒοηθά στην υγεία της καρδιάς και τον κορεσμό
6Βατόμουρα2Βιταμίνη Κ, μαγγάνιοΥποστηρίζουν την υγεία των οστών και τον έλεγχο της φλεγμονής
7Jackfruit1.7Βιταμίνη Α, μαγνήσιοΥποστηρίζει την όραση και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού
8Ακτινίδια1.1Βιταμίνη C, βιταμίνη ΕΥποστηρίζουν την υγεία του δέρματος και την αντιοξειδωτική δράση
9Μπανάνες1.1Κάλιο, βιταμίνη Β6Βοηθούν την λειτουργία των μυών και τον ενεργειακό μεταβολισμό
10Πορτοκάλια0,9Βιταμίνη C, φυτικές ίνεςΠροωθούν την λειτουργία του δέρματος και του ανοσοποιητικού

*Αυτές οι τιμές αντιπροσωπεύουν μέσους όρους και μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς ανάλογα με την ωριμότητα και την προέλευση.

Dried-Apricots

Γιατί να συμπεριλάβετε τα πρωτεϊνούχα φρούτα στη διατροφή σας;

Τα φρούτα με πρωτεΐνη προσφέρουν έναν μοναδικό συνδυασμό θρεπτικών συστατικών.

Σε αντίθεση με τις πηγές ζωικής πρωτεΐνης, τα φρούτα παρέχουν επίσης ενυδάτωση, διαιτητικές ίνες, αντιοξειδωτικά και φυτοχημικά. Αν και δεν θα πρέπει να είναι η μόνη σας πηγή πρωτεΐνης, συμβάλλουν στην κάλυψη των κενών, ειδικά στις φυτικές δίαιτες.

Οφέλη από τα πρωτεϊνούχα φρούτα:

  • Υποστηρίζουν την αποκατάσταση των μυών σε γεύματα με χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη
  • Βελτιώνουν τον κορεσμό και μειώνουν την ανάγκη για σνακ
  • Αποτελούν επιλογές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά για τη διαχείριση του βάρους
  • Παρέχουν φυτικές ενώσεις με αντιφλεγμονώδη δράση

Πώς μπορούν αυτά τα φρούτα να ενταχθούν σε μια ισορροπημένη διατροφή;

Ο συνδυασμός φρούτων με άλλα τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες ενισχύει τη συνολική πρόσληψη.

Για να βελτιστοποιήσετε την απορρόφηση των πρωτεϊνών και τον κορεσμό, συνδυάστε αυτά τα φρούτα με άλλες φυτικές ή πλήρεις πρωτεΐνες, όπως ξηρούς καρπούς, σπόρους, γιαούρτι ή όσπρια.

Προτάσεις:

  • Γκουάβα ή ακτινίδιο σε πρωινά smoothies με φυτική σκόνη πρωτεΐνης
  • Αποξηραμένα βερίκοκα ή σταφίδες σε συνδυασμό με αμύγδαλα ως σνακ
  • Αβοκάντο σε ψωμί ολικής αλέσεως με αυγό ποσέ
  • Φρούτα του πάθους με γιαούρτι ή τόφου για επιδόρπιο
Raisins

Είναι τα αποξηραμένα φρούτα υψηλότερα σε πρωτεΐνη από τα φρέσκα;

Ναι, τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν συχνά περισσότερη πρωτεΐνη ανά γραμμάριο βάρους.

Αυτό συμβαίνει επειδή η αφαίρεση του νερού συγκεντρώνει τα θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη αυξάνεται επίσης στα αποξηραμένα φρούτα, επομένως ο έλεγχος της μερίδας είναι σημαντικός.

Συχνές Ερωτήσεις

Τα πρωτεϊνούχα φρούτα χτίζουν μόνα τους μυς;

Όχι. Αν και είναι χρήσιμα, τα πρωτεϊνούχα φρούτα από μόνα τους δεν παρέχουν αρκετή συνολική πρωτεΐνη για την οικοδόμηση μυών. Θα πρέπει να συμπληρώνουν μια δίαιτα με υψηλότερη πρωτεΐνη.

Μπορεί η πρωτεΐνη από φρούτα να αντικαταστήσει το κρέας;

Όχι εντελώς. Τα φρούτα συμβάλλουν στην καθημερινή πρόσληψη, αλλά θα χρειαστείτε όσπρια, ξηρούς καρπούς, σόγια ή ζωικά προϊόντα για να καλύψετε τις πλήρεις ανάγκες σας σε πρωτεΐνη.

Είναι τα smoothies ένας καλός τρόπος για να πάρω πρωτεΐνη από τα φρούτα;

Ναι, ειδικά όταν τα αναμιγνύεται με άλλες καλές πηγές όπως βούτυρο ξηρών καρπών, γάλα σόγιας ή σπόρους.

Σύνοψη

Αν και τα φρούτα δεν συνδέονται συνήθως με πρωτεΐνη, πολλές ποικιλίες προσφέρουν σημαντικές ποσότητες που μπορούν να υποστηρίξουν μια ισορροπημένη διατροφή. Ενσωματώνοντας αυτά τα πλούσια σε πρωτεΐνες φρούτα στρατηγικά μαζί με άλλες πηγές πρωτεΐνης, μπορείτε να διαφοροποιήσετε την πρόσληψη θρεπτικών συστατικών και να υποστηρίξετε την ενέργεια, τη διατήρηση των μυών και τη συνολική ευεξία.

Πηγές:
health.com
medicalnewstoday.com
clevelandclinic.org
harvard.edu
nutritionvalue.org