Ξεχάστε τον καφέ — Αυτό είναι το πρώτο πράγμα που πίνουν οι γαστρεντερολόγοι το πρωί

Πολλοί γαστρεντερολόγοι επιλέγουν τσάι από βότανα, όχι επειδή ο καφές είναι εγγενώς επιβλαβής, αλλά επειδή το τσάι/αφέψημα από βότανα προσφέρει έναν πιο ήπιο, πιο φιλικό προς το πεπτικό σύστημα, τρόπο για να ξεκινήσει κανείς το πρωί, ειδικά για ασθενείς με συγκεκριμένες πεπτικές παθήσεις.

Γιατί ο καφές μπορεί να είναι σκληρός για το πεπτικό σύστημα το πρωί

Ο καφές είναι ασφαλής για τους περισσότερους και προσφέρει πολλά τεκμηριωμένα οφέλη υγείας. Ωστόσο, οι γαστρεντερολόγοι σημειώνουν ότι η περιεκτικότητά του σε καφεΐνη και η φυσική οξύτητά του μπορούν να επιδεινώσουν τα πεπτικά συμπτώματα σε ευαίσθητα άτομα.

Ο καφές μπορεί να:

• αυξήσει την παραγωγή οξέος στομάχου, ενδεχομένως επιδεινώνοντας την καούρα ή την παλινδρόμηση
• διεγείρει τον γαστρεντερικό σωλήνα πολύ έντονα, προκαλώντας κατάσταση επείγουσας επίσκεψης στην τουαλέτα ή χαλαρά κόπρανα
• προκαλέσει νευρικότητα ή δυσφορία στομάχου σε άτομα επιρρεπή σε άγχος ή με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS)
• ερεθίσει τον βλεννογόνο ιστό του στομάχου, όταν καταναλώνεται με άδειο στομάχι
• διαταράξει την πρωινή ενυδάτωση, επειδή πολλοί πίνουν καφέ πριν καν πιουν ένα ποτήρι νερό

Αν και φυσικά δεν είναι εγγενώς επιβλαβείς, αυτές οι επιδράσεις καθιστούν τον καφέ λιγότερο ιδανικό για άτομα με ευαίσθητο πεπτικό σύστημα.

Γιατί το τσάι από βότανα είναι μια πιο ήπια επιλογή

Οι γαστρεντερολόγοι που επιλέγουν αφεψήματα από βότανα αντί για καφέ το πρωί συνήθως το κάνουν επειδή υποστηρίζουν την πέψη χωρίς να υπερδιεγείρουν το έντερο. Πολλά τσάγια από βότανα περιέχουν επίσης φυσικές αντιφλεγμονώδεις ή καταπραϋντικές ενώσεις.

Οι βασικοί λόγοι είναι:

1. Το τσάι από βότανα ενυδατώνει πιο απαλά μετά τον νυχτερινό ύπνο

Η ενυδάτωση είναι απαραίτητη μετά το ξύπνημα και τα τσάγια από βότανα:

• έχουν λίγη έως καθόλου καφεΐνη
• αναπληρώνουν τα υγρά χωρίς να διεγείρουν την παραγωγή οξέος
• είναι πιο ήπια σε ένα άδειο στομάχι

Οι γαστρεντερολόγοι συχνά τονίζουν την πρωινή ενυδάτωση ως βασική πεπτική συνήθεια.

2. Τα αφεψήματα βοτάνων μειώνουν τον κίνδυνο γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης και καούρας

Οι φυτικές επιλογές, ειδικά το τζίντζερ, το χαμομήλι και η μέντα, δεν διεγείρουν το οξύ του στομάχου όπως ο καφές. Αυτό είναι σημαντικό για άτομα με:

• γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση
• γαστρίτιδα
• διαφραγματοκήλη

Η χαμηλότερη οξύτητα βοηθά στην πρόληψη των εξάρσεων της πρωινής παλινδρόμησης.

3. Το τσάι από βότανα υποστηρίζει την πέψη χωρίς υπερδιέγερση

Σε αντίθεση με τον καφέ, ο οποίος διεγείρει τις εντερικές συσπάσεις, το τσάι από βότανα είναι πιο ήπιο για το έντερο. Αυτό είναι ευεργετικό για άτομα που είναι επιρρεπή σε:

• Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου
• κράμπες
• επείγουσες κενώσεις
• φούσκωμα

Αφεψήματα, όπως από τζίντζερ και μέντα, μπορεί να μειώσουν τη ναυτία και τη δραστηριότητα των λείων γαστρεντερικών μυών.

4. Ορισμένα τσάγια από βότανα έχουν φυσικές αντιφλεγμονώδεις ή καταπραϋντικές ιδιότητες

Σύμφωνα με γαστρεντερολόγους, τα βότανα που χρησιμοποιούνται συνήθως στα πρωινά τσάγια παρέχουν μοναδικά πεπτικά οφέλη:

• Τζίντζερ: Μειώνει τη ναυτία, βελτιώνει την κινητικότητα και ανακουφίζει από το φούσκωμα.
• Μέντα: Χαλαρώνει τους εντερικούς μύες και μειώνει τις κράμπες.
• Χαμομήλι: Ηρεμεί το έντερο και μπορεί να βοηθήσει στην καταπράυνση των πεπτικών συμπτωμάτων που σχετίζονται με το στρες.
• Μάραθος: Μειώνει τα αέρια και υποστηρίζει την πέψη μετά από βαριά γεύματα.

Αυτά τα οφέλη δεν αντικαθιστούν την ιατρική θεραπεία, αλλά βοηθούν στη δημιουργία ενός ήρεμου ξεκινήματος στην ημέρα.

5. Η μείωση της καφεΐνης βοηθά στη σταθεροποίηση του εντέρου για την ημέρα

Ο καφές περιέχει ποικίλα επίπεδα καφεΐνης, τα οποία μπορούν:

• να αυξήσουν το άγχος
• να προκαλέσουν επείγουσα κένωση του εντέρου
• να υπερδιεγείρουν ένα ευαίσθητο στομάχι

Τα αφεψήματα από βότανα αποτελούν μια επιλογή χωρίς καφεΐνη, αποτρέποντας πιθανά συμπτώματα όπως αίσθημα παλμών, νευρικότητα ή σπασμούς στο πεπτικό σύστημα.

6. Το τσάι από βότανα ενθαρρύνει την προσεκτική κατανάλωση και την αργή πέψη

Ένα πιο αργό, ζεστό ρόφημα:

• ενεργοποιεί το παρασυμπαθητικό νευρικό σύστημα (λειτουργία ανάπαυσης και πέψης)
• μειώνει το πρωινό σφίξιμο του γαστρεντερικού συστήματος
• υποστηρίζει την ομαλότερη πέψη αργότερα μέσα στην ημέρα

Το πρότυπο γρήγορης κατανάλωσης καφέ (όπως ο εσπρέσο) μπορεί να ενεργοποιήσει αντιδράσεις στο στρες που επιδεινώνουν τα συμπτώματα του εντέρου.

7. Ορισμένα τσάγια από βότανα βοηθούν στην πρωινή κανονικότητα του εντέρου

Ο καφές μπορεί να διεγείρει τις κενώσεις του εντέρου, αλλά σε άτομα με ευαίσθητο σύστημα το κάνει σε πολύ μεγάλο βαθμό.

Αφεψήματα, όπως το τζίντζερ ή τα ζεστά μείγματα βοτάνων με λεμόνι, μπορούν να προωθήσουν μια πιο ήπια κινητικότητα χωρίς να προκαλέσουν επείγουσα κένωση ή κράμπες.

Πότε ο καφές εξακολουθεί να είναι μια υγιεινή επιλογή

Ο καφές παραμένει ευεργετικός για τους περισσότερους ανθρώπους όταν:

1. καταναλώνεται μαζί με τροφή
2. περιορίζεται σε 1-2 φλιτζάνια
3. είναι καλά ανεκτός (δεν προκαλεί συμπτώματα)
4. δεν προκαλεί καούρα ή κράμπες

Και τα δύο ροφήματα μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Οι γαστρεντερολόγοι απλώς δίνουν έμφαση σε εκείνο που υποστηρίζει καλύτερα την πεπτική σας άνεση και τη συνολική υγεία.

Συχνές Ερωτήσεις

Είναι το τσάι από βότανα πάντα πιο υγιεινό από τον καφέ;

Όχι απαραίτητα. Ο καφές έχει αποδεδειγμένα καρδιαγγειακά και μεταβολικά οφέλη. Το τσάι από βότανα προτιμάται κυρίως για την πεπτική άνεση.

Βοηθάει το τσάι από βότανα την πέψη περισσότερο από τον καφέ;

Συχνά ναι, ειδικά για όσους είναι επιρρεπείς σε παλινδρόμηση, ναυτία ή συμπτώματα IBS.

Πρέπει να αλλάξω εντελώς από τον καφέ στο τσάι;

Μόνο εάν ο καφές σας προκαλεί συμπτώματα. Πολλοί ανέχονται καλά και τα δύο.

Περιέχουν καφεΐνη τα τσάγια από βότανα;

Τα περισσότερα δεν περιέχουν. Εξαιρέσεις αποτελούν το ρόφημα yerba mate ή τα μείγματα πράσινου/μαύρου τσαγιού.

Είναι το σκέτο χλιαρό νερό μια καλή εναλλακτική λύση;

Ναι. Πολλοί γαστρεντερολόγοι συνιστούν πρώτα ένα ποτήρι χλιαρό νερό και μετά τον καφέ ή το τσάι.

Συμπέρασμα

Ορισμένοι γαστρεντερολόγοι επιλέγουν τσάι από βότανα αντί για καφέ το πρωί, επειδή ενυδατώνει απαλά το σώμα, μειώνει τον γαστρικό ερεθισμό, αποφεύγει την ενόχληση που σχετίζεται με την καφεΐνη και υποστηρίζει την πέψη χωρίς υπερδιέγερση.

Ενώ ο καφές παραμένει ασφαλής και υγιεινός για πολλούς ανθρώπους, όσοι έχουν ευαίσθητο στομάχι, παλινδρόμηση ή IBS μπορεί να βρουν στο τσάι από βότανα έναν πολύ πιο άνετο τρόπο, για να ξεκινήσουν την ημέρα τους.

Πηγές:
eatingwell.com
mayoclinic.org
clevelandclinic.org
healthline.com