ΥΓΕΙΑ Α-Ω

Τα θρεπτικά συστατικά που προστατεύουν τα μάτια σας & πού θα τα βρείτε

Τα θρεπτικά συστατικά που προστατεύουν τα μάτια σας & πού θα τα βρείτε

Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην όραση, καθώς θρεπτικά συστατικά όπως τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, οι βιταμίνες, οι χρωστικές ουσίες και άλλα αντιοξειδωτικά συμβάλλουν στην καλή λειτουργία των οπτικών κυττάρων.

O καταρράκτης, μια ιδιαίτερα συχνή πάθηση των ματιών που επηρεάζει κυρίως τους άνω των 60, μπορεί να προληφθεί με την υιοθέτηση της κατάλληλης διατροφής.

Ο καταρράκτης σχηματίζεται όταν οι φακοί του οφθαλμού αρχίζουν να συγκολλούνται μεταξύ τους σχηματίζοντας ένα γαλακτώδες σύννεφο που συσκοτίζει την όραση.

Τα αντιοξειδωτικά συστατικά που περιέχει το λάχανο, το σπανάκι, το μπρόκολο και άλλα πράσινα φυλλώδη λαχανικά προστατεύουν τους ηλικιωμένους από την εκδήλωση καταρράκτη στα μάτια.

BROCOLI

Ερευνητική ομάδα του Πολιτειακού Πανεπιστημίου του Οχάιο καλλιέργησε ανθρώπινα κύτταρα οπτικών φακών στο εργαστήριο και στη συνέχεια προσέθεσε λουτεΐνη, ζεαξανθίνη, βιταμίνη Ε ή άφησε τα κύτταρα ανέπαφα. Στη συνέχεια τα εξέθεσε σε υπεριώδη ακτινοβολία, ώστε να μιμηθεί την επίδραση της ηλιακής ακτινοβολίας.

Όπως διαπίστωσαν οι ειδικοί, τα κύτταρα που αναμείχθηκαν με λουτεΐνη και ζεαξανθίνη παρουσίασαν σημαντικά λιγότερη βλάβη μετά την έκθεσή στους στην υπεριώδη ακτινοβολία, συγκριτικά με τα κύτταρα που δεν είχαν καμιά προστασία από αντιοξειδωτικές ουσίες.

Αν και η βιταμίνη Ε προσέφερε ένα είδος προστασίας από τις ακτίνες UV, υπερακοντίστηκε από τη λουτεΐνη και τη ζεαξανθίνη.

Οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι είναι πάντα προτιμότερο να καταναλώνουμε φρέσκα φρούτα και λαχανικά προκειμένου να αποκομίσουμε τα οφέλη των αντιοξειδωτικών ουσιών, ενώ οι ηλικιωμένοι μπορούν να ωφεληθούν και από τη λήψη διατροφικών συμπληρωμάτων που περιέχουν λουτεΐνη και ζεαξανθίνη.

Η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη είναι δύο αντιοξειδωτικά που βρίσκονται σε μεγάλη συγκέντρωση στο κεντρικό μέρος του αμφιβληστροειδούς χιτώνα. Στην περιοχή αυτή, που ονομάζεται «ωχρά κηλίδα» (macula), φιλοξενούνται οι κώνοι που μας επιτρέπουν να βλέπουμε τα χρώματα.

Αυτοί υπόκεινται σε σοβαρό κίνδυνο καταστροφής από το μικρού κύματος μπλε φως. Η λουτεΐνη φιλτράρει το μπλε φως και, μαζί με την ζεαξανθίνη, καταπολεμά τη συσσώρευση ελεύθερων ριζών που μπορεί να οδηγήσουν σε καταρράκτη και (σχετική με την ηλικία) αποσύνθεση της κηλίδας, που αποτελεί τη βασική αιτία τύφλωσης για τους ανθρώπους άνω των 60. 

Διαβάστε επίσης:

Γλαύκωμα: Από ποια ηλικία πρέπει να αρχίζει ο έλεγχος;

Οδηγείτε; Πόσο συχνά πρέπει να ελέγχετε την όρασή σας

Υγεία ματιών: 6 θρεπτικά συστατικά για καλύτερη όραση

BEST OF NETWORK

Lockdown:Έκτακτη σύσκεψη για σχολεία, κρούσματα, μετάλλαξη- Επί τάπητος η Αττική, ορατά τα νέα μέτρα

«Εξαιρετικές αμφιβολίες» Σύψα για το άνοιγμα Γυμνασίων, Λυκείων- Τι δείχνει το άνοιγμα των δημοτικών

Σήφης Βαλυράκης: Τα σκάφη που έβαλε στο μικροσκόπιο το λιμενικό και οι απαντήσεις από την προπέλα

Το χρονοδιάγραμμα των καταβολών για «ΣΥΝ-ΕΡΓΑΣΙΑ», δώρο Χριστουγέννων, αναστολές

Κορονοϊός: Εφιαλτικές προβλέψεις για αύξηση κρουσμάτων – Οι 9 επίφοβες περιοχές για lockdown

«Καταπέλτης» η ΕΕ για AstraZeneca: 75% κάτω οι παραδόσεις σε εμβόλια

Πέθανε από κορονοϊό γνωστός δημοσιογράφος – Ήταν μόλις 48 ετών

Survivor: Αποκάλυψη - «βόμβα» του Λιάγκα για παίκτες με κρυμμένα λεφτά

Συναγερμός για την εξαφάνιση 42χρονου στον Κορυδαλλό

Γιώργος Κιμούλης: Οι καταγγελίες, η απάντηση και η «μόδα Μπεκατώρου»

Survivor Spoiler 27/1: Ποιος θέλετε να παραμείνει στο παιχνίδι; (poll)

Πάμελα Άντερσον: Χάσαμε το μέτρημα! Παντρεύτηκε ξανά – Οι πρώτες φωτογραφίες από τον γάμο της