ΥΓΕΙΑ Α-Ω

Ποιους κινδύνους μπορεί να κρύβουν τα «υγιεινά» τρόφιμα;

Ποιους κινδύνους μπορεί να κρύβουν τα «υγιεινά» τρόφιμα;

Πιστεύετε ότι η σαλάτα είναι η πιο υγιεινή επιλογή που θα μπορούσατε να κάνετε;

Τότε ίσως πρέπει να αναθεωρήσετε. Μπορεί στις συσκευασμένες σαλάτες να αναγράφεται ότι είναι έτοιμες να καταναλωθούν, αλλά αποτελούν ιδανικό μέρος για την ανάπτυξη μικροβίων, ενώ είναι η δεύτερη αιτία τροφικής δηλητηρίασης στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Οι επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο του Leicester μάλιστα, διαπίστωσαν ότι τα χαλασμένα φύλλα στις συσκευασμένες σαλάτες ευνοούν την ανάπτυξη της σαλμονέλας, ενός βακτηρίου το οποίο ευθύνεται για 50.000 θανάτους κάθε χρόνο στην Ευρώπη.

Τι άλλο πρέπει να γνωρίζετε

Είναι σημαντικό να δίνετε ιδιαίτερη προσοχή στις ετικέτες των τροφίμων. Έτσι, θα είστε σε θέση να ξεχωρίσετε ποια είναι πραγματικά υγιεινά και να αποφύγετε τις «παγίδες». Αρκεί να διαβάσετε τη λίστα με τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν.

Για παράδειγμα, ορισμένα ψωμιά χωρίς γλουτένη έχουν πρόσθετα και πολλές χημικές ουσίες. Ο διαιτολόγος Aisling Pigott αναφέρει ότι κυριαρχεί η αντίληψη πώς η επιλογή ενός ψωμιού χωρίς γλουτένη είναι πιο υγιεινή, αλλά στην πραγματικότητα καταναλώνουμε το ίδιο προϊόν χωρίς τη συγκεκριμένη ουσία, αλλά με επιπλέον πρόσθετα που βελτιώνουν τη γεύση του.

Ο Σύνδεσμος Βιομηχανιών Τροφίμων χωρίς Γλουτένη της Αγγλίας αναφέρει ότι όλα τα συστατικά των εν λόγω προϊόντων αξιολογούνται για την ασφάλειά τους και εγκρίνονται από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων.

Τέλος, πρέπει να δίνετε μεγάλη προσοχή στην επιλογή τροφίμων που είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και αποτελούν μία πολύ δημοφιλή διατροφική τάση.

Τα δημητριακά, τα ψωμιά, τα ζυμαρικά, το γιαούρτι, ακόμη και οι σούπες, στις οποίες προστίθενται πρωτεΐνες, κυριαρχούν στα ράφια των σούπερ μάρκετ, στην πραγματικότητα όμως δεν τα χρειαζόμαστε, αφού μπορούμε να προσλάβουμε την πρωτεΐνη που έχει ανάγκη ο οργανισμός μέσω μιας ισορροπημένης διατροφής.

Πηγή: mirror.co.uk

Διαβάστε επίσης:

Ντομάτες: Ποια είναι τα οφέλη τους για τον οργανισμό ανάλογα με το χρώμα τους (pics)

Μπανάνα: 5 σημαντικά οφέλη για άνδρες, γυναίκες και μωρά (pics)

Κετογονική δίαιτα: 10 τροφές που πρέπει να αποφεύγετε για να κάψετε γρήγορα λίπος (pics)

 

BEST OF NETWORK

Μετακινήσεις από νομό σε νομό: Έτσι θα δοθεί το «πράσινο φως» λέει ο Χαραλάμπος Γώγος

«Τσουνάμι» καταγγελιών σε βάρος καθηγητή του ΑΠΘ: «Πάνω από 100» (vid)

Ερντογάν: Αυτοί θα τον «καθαρίσουν» – Αποκάλυψη - «βόμβα» για το ταπεινωτικό τέλος του «σουλτάνου»

Πολεμικό Ναυτικό: Μήνυμα στον Ερντογάν από τον... εφιάλτη του! Βολή τορπίλης από το Υ/Β «Κατσώνης»

Σοφία Μπεκατώρου: Έχω συζητήσει με τα παιδιά μου για τη σεξουαλική κακοποίηση σε βάρος μου

Αναδρομικά: Απόφαση «βόμβα» ανοίγει παράθυρο για επιστροφή με τόκο 6%

Survivor Spoiler 19/1: Αυτοί κερδίζουν σήμερα τη δεύτερη μάχη ασυλίας...

Φρίκη: Αποκεφάλισε 17χρονη και πέταξε το κεφάλι της στην αυλή της μητέρας της

Καραβάτου – Κατσούλης: Ζήτησαν δημόσια συγγνώμη μετά το σάλο με τα αδέρφια Βαρουξή (video)

Χειμερινές εκπτώσεις: Πόσο θα διαρκέσουν - Ποια Κυριακή θα είναι ανοιχτά τα μαγαζιά

Καιρός: Μέχρι τέλος Γενάρη χωρίς χιονιά! «Αυτό δεν είναι καλό»... Το μήνυμα του Αρνιακού

Κάτια Ταραμπάνκο: Ποια η κατάσταση της υγεία της – Οι πρώτες δηλώσεις μετά την αποχώρησή της