Τανίνες: Είδη και οφέλη για την υγεία (εικόνες)
Το τσάι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα παγκοσμίως, ενώ είναι γνωστό για τις ευεργετικές ιδιότητές του, κυρίως λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε τανίνες.
Οι τανίνες είναι μια ομάδα χημικών αντιοξειδωτικών ουσιών, οι οποίες συμβάλλουν στην απορρόφηση του σιδήρου που προέρχεται από διάφορες φυτικές τροφές.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες οι τανίνες δρουν στον οργανισμό όπως οι πολυφαινόλες. Έχουν δηλαδή ισχυρή αντιμικροβιακή και αντιοξειδωτική δράση, περιορίζουν την ανεξέλεγκτη δράση των ελεύθερων ριζών και μειώνουν τον κίνδυνο ασθενειών όπως είναι ο καρκίνος.
Δείτε στη gallery που ακολουθεί 3 διαφορετικά είδη τανίνων και τα οφέλη τους για την υγεία.
Πηγή: Medical Daily
Photo 1/3
Photo 2/3
Photo 3/3
