ΥΓΕΙΑ Α-Ω

Σελήνιο: Σε ποιες λειτουργίες είναι απαραίτητο (εικόνες)

Σελήνιο: Σε ποιες λειτουργίες είναι απαραίτητο (εικόνες)

Το σελήνιο είναι ένα μέταλλο απαραίτητο για την καλή λειτουργία του οργανισμού, το οποίο λαμβάνουμε από τη διατροφή μας.

Απαντάται σχεδόν σε κάθε κύτταρο του ανθρώπινου σώματος, όμως το μεγαλύτερο ποσοστό βρίσκεται στο ήπαρ, τα νεφρά και τους μύες.

Το μεγαλύτερο μέρος του βρίσκεται στους ιστούς υπό τη μορφή της σεληνοκυστεΐνης και της σεληνομεθιονίνης.

Αν και χρειαζόμαστε μικρές μόνο ποσότητες σεληνίου, παίζει σημαντικό ρόλο σε ευρύ φάσμα διεργασιών στο σώμα, όπως ο μεταβολισμός και η παραγωγή ορμονών από τον θυρεοειδή.

Πολύ καλές πηγές σεληνίου αποτελούν τα καρύδια (κυρίως τα καρύδια Βραζιλίας), τα ψάρια (σαρδέλα), τα θαλασσινά, τα εντόσθια (νεφρά και συκώτι) και το κρέας. Σελήνιο περιέχουν τα πλήρη δημητριακά, οι ηλιόσποροι, το καστανό ρύζι και τα κρεμμύδια. Τα δημητριακά, τα λαχανικά και άλλα φυτά περιέχουν σελήνιο, αλλά η ποσότητα ποικίλλει ανάλογα με το έδαφος στο οποίο μεγαλώνουν.

Δείτε 6 βασικά οφέλη που έχει το σελήνιο για την υγεία:

BEST OF NETWORK