5 τροφές που βοηθούν στην επούλωση του εγκαύματος από τον ήλιο
Ένα ηλιακό έγκαυμα προκαλεί φλεγμονή, κνησμό και ξεφλούδισμα. Μακροπρόθεσμα, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του δέρματος.

Η συχνή έκθεση στον ήλιο μπορεί επίσης να προκαλέσει ρυτίδες και αποχρωματισμό της επιδερμίδας (καφέ κηλίδες).
Η κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών μπορεί να υποστηρίξει τη διαδικασία επούλωσης μετά από ένα ηλιακό έγκαυμα.
Δείτε πέντε τροφές που η περιεκτικότητά τους σε συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά μπορεί να συμβάλλει στην ταχύτερη επούλωση.
Καρότα
Τα καρότα είναι από τις καλύτερες τροφές που μπορείτε να φάτε εάν έχετε πάθει έγκαυμα από τον ήλιο χάρη στη βήτα καροτίνη που περιέχουν.
Η βήτα καροτίνη ανήκει στα καροτενοειδή που είναι οι φυσικές χρωστικές των κίτρινων, κόκκινων και πορτοκαλί φρούτων και λαχανικών. Εκτός από τα καρότα, υπάρχει στις γλυκοπατάτες και το πεπόνι. Κάποια πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι, είναι επίσης καλές πηγές βήτα καροτίνης.
Τα καροτενοειδή συσσωρεύονται στην εξωτερική στιβάδα του δέρματος για να σχηματίσουν ένα προστατευτικό φράγμα έναντι των περιβαλλοντικών επιρροών, συμπεριλαμβανομένης της υπεριώδους (UV) ακτινοβολίας. Αυτό βοηθά στην προστασία από τη γήρανση του δέρματος και στην προώθηση της ελαστικότητας και της ενυδάτωσης, μειώνοντας παράλληλα την ανάπτυξη ρυτίδων και κηλίδων.
Έρευνες έχουν δείξει ότι η επαρκής πρόσληψης μέσω της διατροφής, βοηθά στην προστασία του δέρματος από τη βλάβη που προκαλείται από την υπεριώδη ακτινοβολία.

Κεφίρ
Οι τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως είναι το κεφίρ, περιέχουν ζωντανά βακτήρια που έχουν πολλά οφέλη για την υγεία.
Έχει βρεθεί ότι αυτές οι τροφές συμβάλλουν στην επιδιόρθωση του DNA και ενισχύουν την ανοσία του δέρματος μετά από ηλιακό έγκαυμα.
Οι εμπλουτισμένες με υδρολυμένο κολλαγόνο τροφές, βοηθούν περαιτέρω την υγεία του δέρματος.
Το υδρολυμένο κολλαγόνο είναι μια μορφή κολλαγόνου που έχει υποστεί επεξεργασία για να διασπαστεί σε μικρότερα πεπτίδια, καθιστώντας το πιο εύκολο στην απορρόφηση από τον οργανισμό. Τρόφιμα που περιέχουν κολλαγόνο ή προωθούν την παραγωγή του περιλαμβάνουν ζωικές πηγές όπως κρέας, ψάρι, κοτόπουλο, αυγά, καθώς και φρούτα και λαχανικά πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην σύνθεση του κολλαγόνου.

Φυσικός χυμός πορτοκάλι
Ο 100% φυσικός χυμός πορτοκάλι παρέχει το 15% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης D. Προσφέρει επίσης ενυδάτωση, αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες.
Έρευνες έχουν δείξει ότι οι πολυφαινόλες μπορούν να μειώσουν τις βλαβερές επιπτώσεις της υπεριώδους ακτινοβολίας Α (UVA) και της υπεριώδους ακτινοβολίας Β (UVB) στο δέρμα.
Η βιταμίνη D των τροφών ανακουφίζει γρήγορα από τη φλεγμονή που προκαλούν τα ηλιακά εγκαύματα.
Μελέτες έχουν δείξει επίσης ότι η κατανάλωση εσπεριδοειδών, συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης βασικοκυτταρικού καρκινώματος, ένα τύπο καρκίνου του δέρματος.

Ντομάτα
Ο πελτές ντομάτας περιέχει λυκοπένιο, ένα καροτενοειδές που προστατεύει το δέρμα.
Μελέτη διαπίστωσε ότι όσοι έτρωγαν 55 γραμμάρια πελτέ ντομάτας με 10 γραμμάρια ελαιόλαδου καθημερινά για 12 εβδομάδες, είχαν λιγότερη ερυθρότητα που προκαλείται από την έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία σε σχέση με άτομα που δεν συμπεριλάμβαναν πελτέ ντομάτας στη διατροφή τους.
Άλλες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι η κατανάλωση ντομάτας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου ορισμένων μορφών καρκίνου.

Ρόδι
Τα ρόδια είναι πλούσια σε πολυφαινόλες, οι οποίες έχουν αντιφλεγμονώδη, αντιοξειδωτικά και αντικαρκινικά οφέλη.
Μπορούν επίσης να σάς βοηθήσουν να θεραπεύσετε ένα ηλιακό έγκαυμα. Μελέτη διαπίστωσε ότι τόσο ο χυμός ροδιού όσο και το εκχύλισμα ροδιού ήταν πιο αποτελεσματικά από το εικονικό φάρμακο στην προστασία των κυττάρων από τη βλάβη που προκαλείται από την UVB.
Η σωστή διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει να νιώσετε καλύτερα μετά από ένα ηλιακό έγκαυμα, αλλά είναι πολύ καλύτερο να προσπαθήσετε να αποφύγετε την υπερβολική έκθεση στον ήλιο εξαρχής.

Πώς θα αποτρέψετε τα ηλιακά εγκαύματα
- Μην βγαίνετε σε εξωτερικούς χώρους τις ώρες της ημέρας που το ηλιακό φως είναι πιο δυνατό
- Παραμένετε στη σκιά κάτω από ομπρέλα, δέντρο, στέγαστρο κλπ.
- Να φοράτε καπέλο με γείσο που καλύπτει όλο το πρόσωπο, τα αυτιά και το πίσω μέρος του λαιμού σας
- Να χρησιμοποιείτε αντηλιακό ευρέος φάσματος που μπλοκάρει τόσο τις ακτίνες UVA όσο και τις UVB
Πηγή: verywellhealth