Βιταμίνη D: Οφέλη και προστασία από τη γρίπη -Τα χαμηλά επίπεδα αυξάνουν τον κίνδυνο νοσηλείας
Νέα μελέτη υποστηρίζει ότι η επάρκεια σε βιταμίνη D μπορεί να προσφέρει προστασία ενάντια στην εποχική γρίπη και άλλες αναπνευστικές λοιμώξεις
Η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης D μπορεί να σας προστατεύσει από τη γρίπη, υποστηρίζει μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο «The American Journal of Clinical Nutrition», με επικεφαλής το Πανεπιστήμιο του Σάρεϊ.
Η βιταμίνη D, που συχνά ονομάζεται «βιταμίνη του ήλιου» επειδή παράγεται από τον οργανισμό με τη βοήθεια του ηλιακού φωτός, βρίσκεται σε τρόφιμα όπως τα λιπαρά ψάρια, το κόκκινο κρέας και οι κρόκοι των αυγών. Ωστόσο, η ανεπάρκεια της βιταμίνης στον οργανισμό είναι συχνό φαινόμενο, ακόμα και σε χώρες με έντονη ηλιοφάνεια. Στο Ηνωμένο Βασίλειο, όπου πραγματοποιήθηκε η μελέτη, ένας στους έξι ανθρώπους έχει χαμηλότερα επίπεδα βιταμίνης D από το κατώτερο όριο των συστάσεων.
Οι ερευνητές συσχέτισαν την ανεπάρκεια βιταμίνης D με υψηλότερο ποσοστό νοσηλείας για λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος, όπως η βρογχίτιδα και η πνευμονία. Ανέλυσαν δεδομένα από 36.258 συμμετέχοντες από τη βρετανική βάση δεδομένων UK Biobank για να διερευνήσουν τη σχέση μεταξύ των επιπέδων βιταμίνης D, μιας βιταμίνης με ζωτική σημασία για τη σωματική μας ευεξία, και του ποσοστού νοσηλείας λόγω λοιμώξεων του αναπνευστικού συστήματος. Οι λοιμώξεις του κατώτερου αναπνευστικού (πνευμονία και βρογχίτιδα) κατατάσσονται μεταξύ των 20 κορυφαίων αιτιών θνησιμότητας παγκοσμίως για τα άτομα ηλικίας 50-74 ετών και στις δέκα κορυφαίες για όσους είναι 75 ετών και άνω.
Όπως διαπίστωσαν, όσοι είχαν σοβαρή ανεπάρκεια (κάτω των 15 nnmol/L) είχαν 33% περισσότερες πιθανότητες νοσηλείας για λοίμωξη του αναπνευστικού συστήματος σε σχέση με όσους είχαν επαρκή επίπεδα βιταμίνης D (τουλάχιστον 75 nmol/L). Εντόπισαν, επίσης, ότι για κάθε αύξηση της βιταμίνης D κατά 10 nmol/L το ποσοστό νοσηλείας για λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος μειώθηκε κατά 4%.
Αντιβακτηριακές και αντιικές ιδιότητες
Μία εκ των συγγραφέων της μελέτης, η Dr Andrea Darling από το Πανεπιστήμιο του Σάρεϊ, δήλωσε ότι οι αναπνευστικές λοιμώξεις αποτελούν «μεγάλη απειλή για τη δημόσια υγεία», η οποία μπορεί να οδηγήσει σε νοσηλείες και να ασκήσει πίεση στις υπηρεσίες υγείας. Η κατανάλωση τροφών εμπλουτισμένων με βιταμίνη D θα μπορούσε να μειώσει αυτόν τον κίνδυνο και την πίεση στο Εθνικό Σύστημα Υγείας (NHS) της Αγγλίας, πρόσθεσε.
Η βιταμίνη D θεωρείται ότι έχει «αντιβακτηριακές και αντιικές ιδιότητες» που βοηθούν στη μείωση του κινδύνου λοιμώξεων του αναπνευστικού συστήματος, σύμφωνα με την Abi Bournot, κύρια συγγραφέα της μελέτης.
«Αυτή η έρευνα προσκομίζει αδιάσειστα δεδομένα. Παρά τη σημασία της για τη συνολική υγεία μας, πολλοί άνθρωποι έχουν ανεπάρκεια και δεν επιτυγχάνουν τη συνιστώμενη πρόσληψη 10 μικρογραμμαρίων βιταμίνης D την ημέρα» πρόσθεσε.
Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι τα ευρήματα της μελέτης υποδεικνύουν τη σημασία της κατανάλωσης τροφών πλούσιων σε βιταμίνη D και λήψης συμπληρωμάτων για τη μείωση του κινδύνου νοσηλείας από την εποχική γρίπη και άλλες ιογενείς λοιμώξεις του αναπνευστικού.
(Με πληροφορίες από Independent, ΑΠΕ-ΜΠΕ)
