ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Οι 10 τροφές «δηλητήριο» για το έλκος του στομάχου

Οι 10 τροφές «δηλητήριο» για το έλκος του στομάχου
Η διατροφή είναι η βασική αιτία αλλά και η θεραπεία του έλκους του στομάχου. Οι τροφές παίζουν σημαντικό ρόλο στην εμφάνιση και επιδείνωση του έλκους, περισσότερο όμως στην αντιμετώπισή του.

Η διατροφή είναι η βασική αιτία αλλά και η θεραπεία του έλκους του στομάχου. Οι τροφές παίζουν σημαντικό ρόλο στην εμφάνιση και επιδείνωση του έλκους, περισσότερο όμως στην αντιμετώπισή του.

Η βάση της δίαιτας των ασθενών με έλκος του στομάχου ή του δωδεκαδακτύλου στηρίζεται στις εξής αρχές:

-Θα πρέπει να καταναλώνονται μόνο εύπεπτες τροφές δηλαδή εκείνες που δεν συντελούν στην αυξημένη έκκριση υδροχλωρικού οξέος, ούτε στην αύξηση της κινητικότητας του στομάχου.

-Το στομάχι δεν πρέπει να είναι πολλές ώρες αδειανό. Όποιος ταλαιπωρείται από έλκος πρέπει να τρώει κάθε τρεις ώρες μικρά γεύματα, γιατί έτσι το υδροχλωρικό οξύ του γαστρικού υγρού δεσμεύεται από τα λευκώματα της τροφής και δεν ερεθίζει το έλκος.

-Το έλκος «δε θέλει» τα πολύ γλυκά τρόφιμα, τα ξινά, τα αλμυρά, τα φαγητά με δυνατά αρώματα, οι ωμές φυτικές ή ζωικές ίνες, οι σπόροι, τα κόκκαλα των ψαριών, οι πέτσες από το κρέας, τα πολύ ζεστά και πολύ κρύα φαγητά ή υγρά.

- Οι ελκοπαθείς δεν πρέπει να τρώνε γρήγορα, πρέπει να μασάνε πολύ καλά τη τροφή τους και αν είναι δυνατόν να ξαπλώνουν για λίγο μετά από κάθε γεύμα.

 

Αποφεύγονται οι τροφές που προκαλούν έκκριση γαστρικού υγρού. Τέτοιες είναι:

ο ζωμός του κρέατος

οι σάλτσες

ο καφές

το δυνατό τσάι

το αλκοόλ

τα πολλά υγρά

τα καρυκεύματα

το καμένο λάδι

τα αναψυκτικά τύπου cola

 

BEST OF NETWORK

Κορονοϊός: Δύο ιδιωτικές κλινικές στη μάχη για τα περιστατικά COVID-19 στην Αττική

Πότε ανοίγουν λιανεμπόριο, κομμωτήρια και σχολεία - Τι σχεδιάζεται για την εστίαση

Ερντογάν: «Τρίζει η καρέκλα» του! Τρίτος στις δημοσκοπήσεις - Ποιος θα είναι ο επόμενος πρόεδρος;

Νέα Σμύρνη: Τα «fake news», το μεταλλικό γκλοπ και τα «καυτά» ερωτήματα

Εμβολιασμοί: Ποιοι παίρνουν σειρά - Πότε ανοίγει η πλατφόρμα για τις ευπαθείς ομάδες

Παγώνη στο Newsbomb.gr: Μετακίνηση εκτός νομού το Πάσχα μόνο με 300 κρούσματα την ημέρα

Στα «χέρια» του ΣτΕ η «τύχη» των αιτημάτων Κουφοντίνα

Πλησιάζει η Καθαρά Δευτέρα - Πότε «πέφτει» το Πάσχα: Όλες οι αργίες του 2021

Γιώργος Κωνσταντίνου: Γι’ αυτό αποκάλυψα τον εθισμό μου από τον τζόγο - «Είναι καταστροφικός»

Σουηδία: Τρένο συγκρούστηκε με λεωφορείο που ακινητοποιήθηκε στις γραμμές

Αδιανόητο: Γονείς πάντρεψαν δίδυμα ηλικίας 5 ετών για να μην... αρρωστήσουν

Συνέντευξη Μέγκαν Μαρκλ – Πρίγκιπας Χάρι: Το Παλάτι «παρέλυσε από φόβο» και πιέζεται για απαντήσεις