Ποια τσάγια μπορεί να μειώσουν το σάκχαρο του αίματος μετά το φαγητό

Ενώ η φαρμακευτική αγωγή και η συνολική διατροφή αποτελούν τους ακρογωνιαίους λίθους του ελέγχου του σακχάρου στο αίμα, αυξανόμενα στοιχεία υποδηλώνουν ότι ορισμένα τσάγια μπορεί να βοηθήσουν στην άμβλυνση των αυξήσεων της γλυκόζης στο αίμα μετά τα γεύματα, ειδικά όταν καταναλώνονται τακτικά ως μέρος ενός ισορροπημένου τρόπου ζωής.

Πώς το τσάι μπορεί να επηρεάσει το σάκχαρο στο αίμα μετά το γεύμα

Μετά το γεύμα, οι υδατάνθρακες διασπώνται σε γλυκόζη και απορροφώνται στην κυκλοφορία του αίματος. Τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα αυξάνονται, προκαλώντας την απελευθέρωση ινσουλίνης για την μεταφορά της γλυκόζης στα κύτταρα.

Ορισμένες ενώσεις που βρίσκονται στο τσάι μπορούν να επηρεάσουν αυτή τη διαδικασία με:

• Επιβράδυνση της πέψης και της απορρόφησης των υδατανθράκων
• Βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη
• Μείωση του οξειδωτικού στρες και της φλεγμονής
• Ρύθμιση των εντερικών ορμονών, που εμπλέκονται στον έλεγχο της γλυκόζης

Είναι σημαντικό ότι το τσάι δεν αντικαθιστά τη φαρμακευτική αγωγή ή τις διατροφικές αλλαγές, αλλά μπορεί να υποστηρίξει σε μέτριο βαθμό τη ρύθμιση της γλυκόζης μετά το γεύμα.

Πράσινο τσάι

Το πράσινο είναι ένα από τα πιο μελετημένα τσάγια για τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Περιέχει κατεχίνες, ιδιαίτερα επιγαλλοκατεχίνη γαλλική (EGCG), οι οποίες μπορούν να:

• βελτιώσουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη
• μειώσουν την απορρόφηση γλυκόζης στο έντερο
• μειώσουν το οξειδωτικό στρες, που συνδέεται με την αντίσταση στην ινσουλίνη

Ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν ότι η τακτική κατανάλωση πράσινου τσαγιού σχετίζεται με βελτιωμένα επίπεδα νηστείας και γλυκόζης μετά το γεύμα, ειδικά σε άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.

Μαύρο τσάι

Το μαύρο τσάι προέρχεται από το ίδιο φυτό με το πράσινο, αλλά υφίσταται ζύμωση, η οποία μεταβάλλει το προφίλ πολυφαινολών του.

Οι πολυφαινόλες του μαύρου τσαγιού μπορούν να:

• επιβραδύνουν την αποικοδόμηση των υδατανθράκων
• μειώσουν τις αιχμές της γλυκόζης μετά το γεύμα
• υποστηρίξουν τη δραστηριότητα της ινσουλίνης

Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση μαύρου τσαγιού με ή μετά τα γεύματα μπορεί να βοηθήσει στην μέτρια αύξηση του σακχάρου στο αίμα, ιδιαίτερα σε σύγκριση με τα ζαχαρούχα ποτά.

Τσάι Oolong

Το τσάι Oolong βρίσκεται ανάμεσα στο πράσινο και το μαύρο τσάι όσον αφορά την οξείδωση και χρησιμοποιείται παραδοσιακά σε πρακτικές μεταβολικής υγείας.

Οι βιοδραστικές ενώσεις του μπορούν να:

• βελτιώσουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη
• ενισχύσουν την πρόσληψη γλυκόζης από τα κύτταρα
• υποστηρίξουν τον μεταβολισμό του λίπους παράλληλα με τον έλεγχο της γλυκόζης

Ορισμένα κλινικά στοιχεία δείχνουν ότι το τσάι oolong μπορεί να βοηθήσει στην μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα μετά το γεύμα, ειδικά με συνεπή κατανάλωση.

Τσάι κανέλας

Η κανέλα έχει μελετηθεί εδώ και χρόνια για τις πιθανές επιδράσεις της στον μεταβολισμό της γλυκόζης.

Όταν καταναλώνεται ως τσάι, η κανέλα μπορεί να:

• βελτιώσει την σηματοδότηση της ινσουλίνης
• επιβραδύνει την γαστρική κένωση
• μειώσει τις μεταγευματικές μεταπτώσεις της γλυκόζης

Ενώ τα αποτελέσματα ποικίλλουν μεταξύ των ατόμων, το τσάι κανέλας θεωρείται συχνά μια υποστηρικτική επιλογή για άτομα με ήπια αντίσταση στην ινσουλίνη.

Τσάι τζίντζερ

Το τζίντζερ περιέχει ενώσεις που επηρεάζουν την πέψη και τη φλεγμονή. Το τσάι τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει με το να:

• επιβραδύνει την πέψη των υδατανθράκων
• βελτιώσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη
• μειώσει τις φλεγμονώδεις οδούς, που επιδεινώνουν τον έλεγχο της γλυκόζης

Οι επιδράσεις του είναι γενικά μέτριες, αλλά μπορεί να είναι ευεργετικές όταν συνδυάζονται με άλλα μέτρα του τρόπου ζωής.

Τσάι ιβίσκου

Το τσάι ιβίσκου είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και συνδέεται συχνότερα με οφέλη για την αρτηριακή πίεση, αλλά μπορεί επίσης να επηρεάσει τον μεταβολισμό της γλυκόζης.

Πιθανές επιδράσεις περιλαμβάνουν:

• Μειωμένο οξειδωτικό στρες
• Βελτιωμένη λειτουργία της ινσουλίνης
• Υποστήριξη για τη συνολική μεταβολική υγεία

Τα στοιχεία για άμεση μείωση του σακχάρου στο αίμα μετά το γεύμα είναι λιγότερο ισχυρά, αλλά ο ιβίσκος μπορεί να συμβάλει έμμεσα σε καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο.

Πόσο ισχυρές είναι αυτές οι επιδράσεις;

Είναι σημαντικό να έχετε ρεαλιστικές προσδοκίες. Το τσάι μπορεί να:

• μειώσει ελαφρώς τις μεταγευματικές αιχμές γλυκόζης
• υποστηρίξει την ευαισθησία στην ινσουλίνη με την πάροδο του χρόνου
• συμπληρώσει διατροφικές και ιατρικές στρατηγικές

Το τσάι δεν θα:

• αντικαταστήσει τη φαρμακευτική αγωγή για τον διαβήτη
• αντισταθμίσει τα γεύματα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή τα υπερεπεξεργασμένα
• προκαλέσει άμεση ή δραματική μείωση της γλυκόζης

Η συνέπεια έχει μεγαλύτερη σημασία από τις μεμονωμένες μερίδες.

Συχνές Ερωτήσεις

Πρέπει να πίνω το τσάι πριν ή μετά τα γεύματα;

Χρησιμοποιούνται και οι δύο προσεγγίσεις. Η συνέπεια έχει μεγαλύτερη σημασία από τον ακριβή χρόνο.

Μπορούν τα άτομα με διαβήτη να πίνουν αυτά τα τσάγια καθημερινά;

Ναι, τα περισσότερα τσάγια χωρίς ζάχαρη είναι ασφαλή, αλλά η ατομική ιατρική συμβουλή είναι πάντα σημαντική.

Συμπέρασμα

Πολλά τσάγια μπορούν να βοηθήσουν στην μέτρια μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα μετά το φαγητό, βελτιώνοντας την ευαισθησία στην ινσουλίνη και επιβραδύνοντας την απορρόφηση της γλυκόζης.

Αν και τα αποτελέσματά τους δεν είναι δραματικά, αυτά τα τσάγια μπορούν να αποτελέσουν μια χρήσιμη προσθήκη σε ένα ολοκληρωμένο σχέδιο διαχείρισης σακχάρου στο αίμα, ειδικά όταν αντικαθιστούν τα ζαχαρούχα ποτά και καταναλώνονται με συνέπεια παράλληλα με μια ισορροπημένη διατροφή και κατάλληλη ιατρική περίθαλψη.

Πηγές:
verywellhealth.com
eatingwell.com
harvard.edu
nhs.uk
niddk.nih.gov