Η ταραμοσαλάτα είναι ένα παραδοσιακό σαρακοστιανό έδεσμα, που παρασκευάζεται από αυγοτάραχο ψαριού (ταραμά), ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και ψωμί ή πατάτα.
Προσεκτική αναζήτηση για ποιοτικά σαρακοστιανά προϊόντα συνιστούν οι ειδικοί ενόψει του εορταστικού τραπεζιού της Καθαράς Δευτέρας αλλά και της περιόδου…