Τι κάνει στην καρδιά το κάθε είδος λιπαρών
Όλες οι πηγές τροφίμων που μπορεί να θεωρείτε λίπη, όπως το βούτυρο και τα έλαια, αποτελούνται από λιπαρά οξέα.
ΤΡΑΝΣ ΛΙΠΑΡΑ
Βούτυρο ή μαργαρίνη; Τι είναι πιο υγιεινό;
Μετά την ανακοίνωση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας ότι μέχρι το 2023 τα τρανς λιπαρά θα πρέπει να εξαλειφθούν από τα…
5 τροφές που πρέπει να αποφεύγουν οι άντρες άνω των 50
Είναι τρόφιμα που σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, αύξηση βάρους, διαβήτη τύπου 2 και πολλά άλλα.
ΕΦΕΤ: Συστάσεις για τα κορεσμένα και τρανς λιπαρά σε προϊόντα φούρνου
Με σχετική του ανακοίνωση ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων περιγράφει τα αποτελέσματα ερευνών σχετικά με τα τρανς λιπαρά σε προϊόντα…
6 «τοξίνες» στα τρόφιμα που είναι πραγματικά ανησυχητικές
Πιθανότατα έχετε ακούσει ότι ορισμένα κοινά τρόφιμα ή συστατικά τροφίμων είναι τοξικά. Ευτυχώς, οι περισσότεροι από αυτούς τους ισχυρισμούς δεν…
Οι τροφές με τα περισσότερα τρανς λιπαρά που πρέπει να αποφεύγετε (εικόνες)
Τα τρανς λιπαρά αυξάνουν τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης, όπως κάνουν και τα κορεσμένα λίπη, ταυτόχρονα όμως ρίχνουν τα επίπεδα…
Φυτικά έλαια: 4 λόγοι που δεν ωφελούν την υγεία (εικόνες)
Τα φυτικά έλαια χρησιμοποιούνται ευρέως στην μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική.
Τρανς λιπαρά: Επτά τροφές που πρέπει να αποφεύγετε (εικόνες)
Οι περισσότεροι γνωρίζουν ότι τα τρανς λιπαρά πρέπει να αποφεύγονται, καθώς δεν παρέχουν κανένα διατροφικό όφελος στους καταναλωτές.
Οι 5 κατηγορίες τροφών με τα περισσότερα τρανς λιπαρά (εικόνες)
Υπάρχουν λιπαρά που ωφελούν την υγεία, όπως τα ωμέγα-3 και τα ωμέγα-6, τα περισσότερα λιπαρά όμως είναι επιβλαβή.
Πόσα και ποια λιπαρά χρειαζόμαστε καθημερινά;
Μία από τις δημοφιλείς διατροφικές τάσεις των τελευταίων χρόνων είναι η κετογονική δίαιτα, η οποία προβλέπει την πρόσληψη πλούσιων σε…
Υγιεινά λιπαρά: Ποια είναι και γιατί αποτελούν «κλειδί» για μια ισορροπημένη διατροφή;
Όλοι γνωρίζουμε ότι η μείωση του σωματικού λίπους είναι απαραίτητη για την απώλεια βάρους. Κάτι που όμως δεν έχουμε πάντα…
Πόσα «κακά» λιπαρά επιτρέπεται να καταναλώνετε την ημέρα
Οι νέες συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) για παιδιά και ενήλικες.
Trans-λιπαρά οξέα: Πού βρίσκονται, ποιους κινδύνους εγκυμονούν
Ξέρετε τι κοινό έχουν οι γκοφρέτες, οι τηγανητές πατάτες και τα ντόνατ; Ενδέχεται να περιέχουν επιβλαβή trans-λιπαρά (trans fatty acids…
Τα λιπαρά τρανς αυξάνουν τον κίνδυνο για πρόωρο θάνατο
Τα τρανς λιπαρά οξέα συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο για στεφανιαία νόσο και για πρόωρο θάνατο, όμως δεν συμβαίνει το ίδιο…
Λιπαρά: Τα είδη τους και ποια πρέπει να προτιμάτε
Αντίθετα με ό,τι πιστεύουν οι περισσότεροι, δεν είναι όλα τα λιπαρά επιβλαβή για τον οργανισμό. Υπάρχουν λιπαρά που είναι απαραίτητο…
Τι απαγορεύεται να τρώτε για να προστατευθείτε από καρδιοπάθεια και διαβήτη
Νέα αμερικανική μελέτη αποκαλύπτει ότι καταργώντας μια καθημερινή διατροφική συνήθεια μπορούμε να μειώσουμε σημαντικά τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 και…
Αυτές είναι οι 6 τροφές με τα πιο επικίνδυνα λιπαρά
Τα τρανς λιπαρά δεν αυξάνουν μόνο τα επίπεδα της κακήςχοληστερόλης, όπως κάνουν και τα κορεσμένα λίπη, αλλά, σύμφωνα με τους…
