ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ

Ρύζι μπασμάτι: Γιατί υπερέχει του κοινού λευκού (βίντεο)

Το μπασμάτι είναι μια ποικιλία μακρύκοκκου ρυζιού που καλλιεργείται κυρίως στο Πακιστάν και στην Ινδία, απ’ όπου και πήρε το…

Παντζάρι: Μια υπερτροφή για την καρδιά και τον εγκέφαλο (βίντεο)

Από όλες τις υπερτροφές που ωφελούν σημαντικά την υγεία μας, από το μπρόκολο και το αυγό μέχρι το σπανάκι και…

Σταφύλια: Πόσες θερμίδες έχουν & ποια θρεπτικά συστατικά δίνουν

Τα σταφύλια είναι ένα πολυαγαπημένο φρούτο λόγω της γλυκιάς τους γεύσης.

Παπάγια: Το διατροφικό προφίλ του εξωτικού φρούτου (βίντεο)

Η παπάγια είναι ένα τροπικό φρούτο συγγενικό του μάνγκο και του ανανά.

Πόσο υγιεινές είναι οι πατάτες; Θερμίδες & διατροφική αξία

Η αγαπημένη πατάτα στο (διατροφικό) μικροσκόπιο!

Φιστίκια Αιγίνης: Θερμίδες & διατροφική αξία

Τα φιστίκια Αιγίνης, ή αλλιώς κελυφωτά φιστίκια, είναι πολύ αγαπητά λόγω της ωραίας γεύσης τους. Εκτός όμως από νόστιμα, είναι…

Διαβήτης & διατροφή: Επιτρέπεται να τρώνε μήλο οι διαβητικοί;

«Ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα» λέει η παλιά γνωστή παροιμία, είναι όμως οι υδατάνθρακες του αγαπημένου…

Πόσες θερμίδες έχει το μήλο;

Το ρητό «ένα μήλο την ημέρα» το ξέρετε, μάθετε και ποια είναι η διατροφική αξία του γευστικού φρούτου!

Φούρνος μικροκυμάτων: Πώς επηρεάζει τη διατροφική αξία του γεύματος

Τα μικροκύματα αφαιρούν από τις τροφές τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά; Τι συμβαίνει άραγε πίσω από το γυαλί στο φούρνο μικροκυμάτων;

Πόσες θερμίδες κρύβει μια μπουκιά χαλβά

Θεωρείται από τους διατροφολόγους το πιο υγιεινό γλυκό, με μεγάλη διατροφική αξία, αλλά οι θερμίδες του τον καθιστούν απλησίαστο για…

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τα σαρακοστιανά

Τα νόστιμα εδέσματα της Καθαράς Δευτέρας, κρύβουν μία παγίδα. Η ιδέα ότι θα ακολουθήσει μία νηστεία 40 ημερών, μας οδηγεί…

Οι μπάρες πρωτεΐνης στο… μικροσκόπιο!

Η πρωτεΐνη είναι ένα χρησιμότατο θρεπτικό συστατικό, όταν καταναλώνεται τις σωστές ώρες και στις σωστές ποσότητες.

Η διατροφική αξία της μπανάνας στο μικροσκόπιο

Είναι ένα πεντανόστιμο φρούτο που μπορούμε να απολαύσουμε ως σνακ, σε συνδυασμό με τα δημητριακά ή σε φρουτοσαλάτα. Πόσα γνωρίζουμε…

Κάστανα: Οι 10 λόγοι για να τα εντάξετε στη διατροφή σας

Τα κάστανα, είτε ψητά, είτε βραστά, έχουν πλούσια γεύση καινοστιμιά, αρκετές θερμίδες, αλλά μεγάλη διατροφική αξία. Στην Ελλάδα, οι καστανιές…

Κουκουνάρια, σταφίδες, κάστανα: Θερμίδες και διατροφική αξία

Πρωταγωνιστούν κυρίως στα γιορτινά τραπέζια της εποχής,προσθέτοντας μία ιδιαίτερη πινελιά και γεύση. Συνοδεύουν ιδανικά τις σαλάτες καιβέβαια τα γλυκά, ειδικά…