Αλλάζουν οι κατευθυντήριες οδηγίες για το αλκοόλ - Προς αναθεώρηση η ημερήσια κατανάλωση
Μέχρι σήμερα, συνιστάται ο περιορισμός της κατανάλωσης αλκοόλ σε μία μερίδα ή λιγότερο την ημέρα για τις γυναίκες και δύο ή λιγότερο για τους άνδρες
Σε αλλαγή των κατευθυντήριων γραμμών για την κατανάλωση αλκοόλ προσανατολίζεται η κυβέρνηση των ΗΠΑ, καθώς αναμένεται να καταργήσει από τις διατροφικές συστάσεις αυτή που προτείνει στους ενήλικες να περιορίζουν την κατανάλωση σε ένα ή δύο ποτά την ημέρα.
Ανώνυμες πηγές που μίλησαν στο Reuters, υποστηρίζουν ότι η κίνηση αυτή θα σημάνει σημαντική νίκη για μια βιομηχανία που απειλείται από την αυξημένη προσοχή που δίνεται στις επιπτώσεις του αλκοόλ στην υγεία.
Οι επικαιροποιημένες Διατροφικές Οδηγίες για τους Αμερικανούς, οι οποίες ενδέχεται να δημοσιευθούν εντός του Ιουνίου, αναμένεται να περιλαμβάνουν μια σύντομη δήλωση που θα ενθαρρύνει τους πολίτες να πίνουν με μέτρο ή να περιορίζουν την κατανάλωση αλκοόλ λόγω των σχετικών κινδύνων για την υγεία, ανέφεραν οι πηγές.
Επί του παρόντος, συνιστάται ο περιορισμός της κατανάλωσης αλκοόλ σε μία μερίδα ή λιγότερο την ημέρα για τις γυναίκες και δύο ή λιγότερο για τους άνδρες, κάτι που γενικά θεωρείται μέτριο επίπεδο.
Οι οδηγίες βρίσκονται ακόμη σε στάδιο ανάπτυξης και ενδέχεται να υποστούν αλλαγές, ανέφεραν οι πηγές.
Παρόμοιες οδηγίες ισχύουν σε χώρες όπως το Ηνωμένο Βασίλειο, το οποίο συνιστά τον περιορισμό της κατανάλωσης αλκοόλ σε 14 μονάδες την εβδομάδα. Στον Καναδά, έκθεση που δημοσιοποίησε η κυβέρνηση το 2023, προειδοποίησε ότι οι κίνδυνοι για την υγεία αρχίζουν να αυξάνονται μετά από μόλις δύο ποτά την εβδομάδα, αν και οι κυβερνητικές οδηγίες συνεχίζουν να συνιστούν όχι περισσότερα από δύο ή τρία ποτά την ημέρα, με βάση το φύλο.
Οι κίνδυνοι για την υγεία
Ακόμη και η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ συνδέεται με ορισμένους κινδύνους για την υγεία, όπως υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου του μαστού, αν και ορισμένες μελέτες έχουν διαπιστώσει μια συσχέτιση με πιθανά οφέλη για την υγεία, όπως χαμηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.
Άλλη πηγή ανέφερε ότι η επιστημονική βάση για τη σύσταση συγκεκριμένων ημερήσιων ορίων είναι περιορισμένη και ο στόχος είναι να διασφαλιστεί ότι οι κατευθυντήριες γραμμές αντικατοπτρίζουν μόνο τα πιο αξιόπιστα στοιχεία.
Οι νέες κατευθυντήριες γραμμές, που συντάχθηκαν από το Υπουργείο Υγείας και Κοινωνικών Υπηρεσιών και το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, παρακολουθούνται στενά σε διεθνές επίπεδο και επηρεάζουν πολιτικές που κυμαίνονται από προγράμματα σχολικών γευμάτων μέχρι ιατρικές συμβουλές. Κανένα από τα δύο υπουργεία δεν απάντησε σε αιτήματα του Reuters για σχόλια.
Ο υπουργός Υγείας Robert F. Kennedy Jr., γνωστός για την αποχή του από το αλκοόλ, δεν προέβη σε κάποιο σχόλιο σχετικά με το αλκοόλ, υπογράμμισε ωστόσο την έμφαση που δίνεται στις επικείμενες κατευθυντήριες γραμμές στα μη επεξεργασμένα τρόφιμα. Στελέχη της βιομηχανίας αλκοολούχων ποτών φοβούνταν στροφή προς αυστηρότερες συστάσεις σχετικά με την κατανάλωση αλκοόλ, καθώς αρχές όπως ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας ενέτειναν τις προειδοποιήσεις τους για τους κινδύνους που ενέχει η κατανάλωση αλκοόλ για την υγεία.
Ο πρώην Γενικός Χειρουργός των ΗΠΑ Vivek Murthy δήλωσε ότι η κατανάλωση αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο για την εμφάνιση τουλάχιστον επτά τύπων καρκίνου και ζήτησε να τοποθετηθούν ετικέτες προειδοποίησης στα αλκοολούχα ποτά.
Σημαντικοί παράγοντες του της βιομηχανίας αλκοολούχων ποτών, άσκησαν πιέσεις στους νομοθέτες καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας αναθεώρησης. Οι εταιρείες έχουν ξοδέψει εκατομμύρια σε προσπάθειες άσκησης πίεσης σχετικά με τις κατευθυντήριες γραμμές και μια σειρά άλλων θεμάτων, όπως η φορολογία και το εμπόριο, το 2024 και το 2025.
Οι νέες κατευθυντήριες γραμμές αναμένεται να απομακρυνθούν από την σύσταση προς τους καταναλωτές για περιορισμό της κατανάλωσης αλκοόλ σε συγκεκριμένο ημερήσιο αριθμό μονάδων αλκοόλ, σύμφωνα με πηγές που ζήτησαν να τηρηθεί η ανωνυμία τους.
Κάποιοι αξιωματούχοι και ερευνητές πάντως, τάχθηκαν υπέρ αυστηρότερων περιορισμών στην κατανάλωση αλκοόλ.
Εν τω μεταξύ, εκθέσεις για την επικαιροποίηση των κατευθυντήριων γραμμών, κατέληξαν σε διαφορετικά συμπεράσματα. Η Science Over Bias που εκπροσωπεί τους καλλιεργητές, παραγωγούς, διανομείς και λιανοπωλητές μπύρας, κρασιού και αλκοολούχων ποτών στις ΗΠΑ, δήλωσε ότι η βιομηχανία έχει υποστηρίξει σταθερά ότι οι κατευθυντήριες γραμμές πρέπει να συντάσσονται με βάση αξιόπιστα επιστημονικά στοιχεία και να είναι απαλλαγμένες από προκαταλήψεις ή συγκρούσεις συμφερόντων.
«Οι πληροφορίες σχετικά με την υπεύθυνη κατανάλωση αλκοόλ αποτελούν μέρος των Διατροφικών Κατευθυντήριων Γραμμών εδώ και δεκαετίες και έχουν προσφέρει χρήσιμες οδηγίες στους καταναλωτές που επιλέγουν να καταναλώνουν αλκοόλ και στους παρόχους υγειονομικής περίθαλψης», δήλωσαν οι εκπρόσωποί της.
Οι κατευθυντήριες γραμμές, οι οποίες αναθεωρούνται κάθε πέντε χρόνια, συνιστούν την μέτρια κατανάλωση αλκοόλ και ορίζουν ότι αυτή δεν πρέπει να υπερβαίνει το ένα ποτό την ημέρα για τις γυναίκες και τα δύο ποτά για τους άνδρες από το 1990.
Η Eva Greenthal, εκπρόσωπος μη κερδοσκοπικού οργανισμού που ασχολείται με τη διατροφή, την υγεία και την ασφάλεια των τροφίμων, δήλωσε ότι η πιο γενική γλώσσα που αναμένεται να χρησιμοποιηθεί στις κατευθυντήριες γραμμές, είναι «τόσο ασαφής που είναι άχρηστη».
Με μια τέτοια αλλαγή, το μήνυμα ότι ακόμη και η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να αυξήσει τους κινδύνους, ειδικά για τον καρκίνο του μαστού, θα χαθεί, τόνισε.
Η επικαιροποίηση των κατευθυντήριων γραμμών βασίστηκε σε δύο μελέτες που εκπονήθηκαν γι΄ αυτό το σκοπό. Η πρώτη διαπίστωσε ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ συσχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο για ορισμένους τύπους καρκίνου, αλλά με μειωμένο κίνδυνο θανάτου από οποιαδήποτε αιτία και ορισμένα καρδιαγγειακά προβλήματα, όπως το εγκεφαλικό. Τα στοιχεία για άλλες επιπτώσεις στην υγεία ήταν ανεπαρκή, προκειμένου να εξαχθούν ασφαλή συμπεράσματα.
Στον αντίποδα, η άλλη έκθεση διαπίστωσε ότι ο κίνδυνος θανάτου από την κατανάλωση αλκοόλ, συμπεριλαμβανομένου του αυξημένου κινδύνου για επτά τύπους καρκίνου, αρχίζει από οποιοδήποτε ή χαμηλό επίπεδο κατανάλωσης αλκοόλ και αυξάνεται όσο αυξάνεται και η κατανάλωση.
Πηγή: Reuters
