ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Υδατάνθρακες vs. λιπαρά vs. πρωτεΐνες: Τι πρέπει να γνωρίζετε για τις θερμίδες τους

Υδατάνθρακες vs. λιπαρά vs. πρωτεΐνες: Τι πρέπει να γνωρίζετε για τις θερμίδες τους

Οι θερμίδες είναι η μονάδα που χρησιμοποιούμε ώστε να υπολογίζουμε την ενέργεια που λαμβάνουμε από τις τροφές.

Το σώμα μας χρησιμοποιεί την ενέργεια αυτή για να επιτελέσει κάθε είδους λειτουργία, από την αναπνοή και την κυκλοφορία του αίματος έως το τρέξιμο και την ανύψωση βαρέων αντικειμένων. Αυτό σημαίνει ότι καίμε συνεχώς θερμίδες, ακόμη κι όταν κοιμόμαστε ή χαλαρώνουμε στον καναπέ.

Δεν είναι όμως όλες οι θερμίδες ίδιες και εξίσου ποιοτικές. Επίσης, λαμβάνουμε διαφορετική ποσότητα θερμίδων από τους υδατάνθρακες, τις πρωτεΐνες και τα λιπαρά:

- 1 γραμμάριο υδατανθράκων παρέχει 4 θερμίδες

- 1 γραμμάριο πρωτεϊνών παρέχει 4 θερμίδες

- 1 γραμμάριο λιπαρών παρέχει 9 θερμίδες

Αν και ίδια ποσότητα υδατανθράκων και πρωτεϊνών παρέχει ίδιο αριθμό θερμίδων, ο οργανισμός αξιοποιεί με διαφορετικό τρόπο τα δύο συστατικά. Οι πρωτεΐνες διατηρούν τα επίπεδα ενέργειας για περισσότερο χρόνο, άρα έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Αντίθετα, οι υδατάνθρακες παρέχουν για πιο μικρό χρονικό διάσημα περισσότερη ενέργεια, άρα έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Μια καλή κατανομή των τριών μακροθρεπτικών συστατικών για έναν υγιή ενήλικα θεωρείται η εξής:

- 10-25% των ημερήσιων θερμίδων από πρωτεΐνες

- 20-35% των ημερήσιων θερμίδων από λιπαρά

- 46-65% των ημερήσιων θερμίδων από υδατάνθρακες

macronutrients

Διαβάστε επίσης:

Ο ιδανικός συνδυασμός πρωτεϊνών και υδατανθράκων για μόνιμη απώλεια βάρους
Τα λιπαρά που καταστρέφουν τη μνήμη σας
Λιπαρά: Τα είδη τους και ποια πρέπει να προτιμάτε

BEST OF NETWORK

ΜΕΘ και κρούσματα φέρνουν νέα μέτρα από Πέμπτη – Στο «τραπέζι» και το ολικό lockdown σε όλη τη χώρα

Κορονοϊός: Τα λύματα «δείχνουν» lockdown – Σε ποια περιοχή το ιικό φορτίο αυξήθηκε κατά 337%

Σαρηγιάννης στο Newsbomb.gr: «Εγώ θα έκλεινα την χώρα χθες»

Πολεμικό Ναυτικό: Γερμανική «σφήνα»! Οι φρεγάτες Α-200 και το δέλεαρ δύο πανίσχυρων υποβρυχίων

Κορονοϊός: Η «έκρηξη» των κρουσμάτων φέρνει αλλαγές σε Σισμανόγλειο, ΝΙΜΤΣ και «Ερρίκος Ντυνάν»

Καταγγελία – σοκ: Τραυματιοφορέας κακοποιούσε σεξουαλικά παιδιά στο νοσοκομείο Παίδων «Αγία Σοφία»

Νικολάου στο Newsbomb.gr: Εμείς κάνουμε τα πάντα για να ζήσει ο Κουφοντίνας

Κορονοϊός: Πότε θα δούμε υποχώρηση της πανδημίας στην Ελλάδα – Τι δείχνουν τα στοιχεία

Συνεπιμέλεια: Επιστολή των Ενεργών Μπαμπάδων στον Πρωθυπουργό - «Προστατέψτε τα παιδιά»

Υπόθεση Lamaniff: «Είναι κορίτσι της διπλανής πόρτας, όχι αφέντρα» -Τι λέει ο δικηγόρος της 30χρονης

Survivor: Τραυματισμός – σοκ για τη Σοφία – Έσπασε το δάχτυλο του ποδιού της (video)

Survivor: Αυτοί είναι οι τρεις υποψήφιοι προς αποχώρηση (video)