ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Ο ξηρός καρπός που κόβει «μαχαίρι» την πείνα και τις λιγούρες

Ο ξηρός καρπός που κόβει «μαχαίρι» την πείνα και τις λιγούρες

Ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό, όμως πράγματι ερευνητές στις ΗΠΑ διαπίστωσαν ότι υπάρχει ένας ξηρός καρπός που «χτυπά» απευθείας το κέντρο του αυτοελέγχου στον εγκέφαλο κι έτσι μας αποτρέπει από την κατανάλωση ανθυγιεινών φαγητών και γλυκών.

Η σχετική μελέτη, η πρώτη του είδους της, δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Diabetes, Obesity and Metabolism.

bigstock 182793883

Σύμφωνα με τα νέα ευρήματα, τα καρύδια, τα οποία είναι πλούσια σε ωφέλιμα Ω-3 λιπαρά, πρωτεΐνες, μαγνήσιο, βιταμίνη Β6 αλλά και βιταμίνη Ε, προωθούν το αίσθημα του κορεσμού και μειώνουν δραστικά τις λιγούρες.

«Γνωρίζουμε ότι τα καρύδια μάς κάνουν να νιώθουμε πιο χορτάτοι, όμως ήταν έκπληξη για εμάς να διαπιστώσουμε ότι ο ξηρός καρπός επηρεάζει την εγκεφαλική δραστηριότητα όταν έχουμε μπροστά μας φαγητό και, κατ’ επέκταση, να επηρεάζει τις διατροφικές μας επιλογές και το πόσο πεινασμένοι νιώθουμε» δηλώνει η βασική συντάκτρια της μελέτης, Δρ Ολίβια Φαρ. «Όταν οι συμμετέχοντες έτρωγαν καρύδια, μια περιοχή του εγκεφάλου τους “φωτιζόταν” και αυτό φάνηκε να σχετίζεται με το τι μας έλεγαν για το αίσθημα πείνας ή κορεσμού που ένιωθαν» προσθέτει ο Δρ Χρήστος Μαντζώρος, επίσης συντάκτης της μελέτης.

Οι ερευνητές κατέληξαν στα παραπάνω συμπεράσματα έπειτα από πείραμα σε 10 παχύσαρκα άτομα για διάστημα πέντε ημερών. Για να μελετήσουν την εγκεφαλική λειτουργία των συμμετεχόντων, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν τη μέθοδο της μαγνητικής τομογραφίας.

Αν και δεν είναι σαφές ποιοι είναι οι λόγοι που τα καρύδια έχουν αυτή την επίδραση στον εγκέφαλο, τα αποτελέσματα είναι αρκετά πειστικά για να τα τρώμε καθημερινά και χωρίς ενοχές!

Δείτε κι αυτό:

Πέντε απλές στρατηγικές για να νικήσετε τις λιγούρες

Τέσσερις τροφές που μας χορταίνουν

Λιγούρα για γλυκό: Πού οφείλεται & και πώς θα την ξεπεράσετε

BEST OF NETWORK

Lockdown: Αυτό είναι το σχέδιο για τα Χριστούγεννα - Το όριο των ατόμων και τα SMS για... ρεβεγιόν

Κρούσματα σήμερα: Κανένας εφησυχασμός - Χθες έγιναν τα λιγότερα τεστ εδώ και 50 ημέρες

«Βόμβα» Δερμιτζάκη στο Newsbomb.gr για μπαρ και μπουζούκια - «Πότε πρέπει να ανοίξουν»

Σφακιανάκης: Άγνοια για την κοκαΐνη δηλώνει ο τραγουδιστής - Τι υποστηρίζει ο Κούγιας για το όπλο

Πόλεμος Ελλάδας - Τουρκίας: Η ώρα της κρίσης - «Πατάει το κουμπί» ή κάνει την… πάπια ο Ερντογάν;

Καιρός Χριστούγεννα: Η εκτίμηση του Αρναούτογλου για κρύο και χιόνια...

Σοκ για την τραγωδία στα Καλύβια: Καυγάδισε με τη μητέρα του και αυτοκτόνησε μπροστά σε αστυνομικούς

Επίδομα παιδιού Α21: Άνοιξε η πλατφόρμα για νέες αιτήσεις - Πότε θα πληρωθεί η έκτη δόση

Θρήνος στις Ένοπλες Δυνάμεις: Πέθανε ο Μάρκος Παζιώκης

Μελάνια Τραμπ: Τα κρυφά μηνύματα της τελευταίας διακόσμησης των Χριστουγέννων στον Λευκό Οίκο

Viral η φωτογραφία γιατρού που αγκάλιασε ηλικιωμένο ασθενή με κορονοϊό - «Απλά έκλαιγε»

Δώστε προσοχή στον κύκλο της φωτογραφίας και δείτε τη σκιά στο βίντεο!