Οι φυτικές ίνες είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό που βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στα φρούτα, τα λαχανικά και τα προϊόντα ολικής άλεσης.
Εάν η διατροφή σας περιλαμβάνει αυτές τις διατροφικές ομάδες, πιθανώς καλύπτετε τις ημερήσιες ανάγκες σας σε φυτικές ίνες.
Πώς θα καταλάβετε όμως ότι σας λείπουν οι αναγκαίες ποσότητες φυτικών ινών;
Τρία είναι τα κυριότερα σημάδια απουσίας φυτικών ινών από τη διατροφή:
Photo 1/3
Πεινάτε μετά από ένα γεύμα: Οι φυτικές ίνες μεταβολίζονται με πολύ αργό ρυθμό, γι' αυτό και κρατούν μακριά την πείνα και τις λιγούρες για περισσότερες ώρες. Εάν το τελευταίο σας γεύμα ήταν πλούσιο σε σάκχαρα και υδατάνθρακες, χωρίς να περιλαμβάνει τις απαραίτητες ποσότητες φυτικών ινών, είναι πολύ πιθανό να αρχίσετε και πάλι να πεινάτε μετά από 45 λεπτά ή 1 ώρα.
Photo 2/3
Υψηλή χοληστερόλη: Μελέτες δείχνουν ότι υπάρχει άμεση σχέση μεταξύ του δείκτη της χοληστερόλης και της κατανάλωσης φυτικών ινών. Οι φυτικές ίνες βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης, επειδή τα μόρια της χοληστερόλης απομακρύνονται από το σώμα όταν μεταβολίζονται. Εάν δεν καταναλώνουμε αρκετές φυτικές ίνες, ο οργανισμός αδυνατεί να απαλλαγεί από αυτά τα βλαβερά μόρια.
Photo 3/3
Προβλήματα πεπτικού: Ένα βασικό σύμπτωμα της έλλειψης φυτικών ινών είναι η δυσκοιλιότητα. Ακόμη κι αν το σύμπτωμα είναι ήπιο, θα πρέπει να αυξήσετε την ποσότητα φρούτων και λαχανικών που καταναλώνετε καθημερινά.
