ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Σημάδια ότι πρέπει να τρώτε περισσότερους υδατάνθρακες (εικόνες)

Σημάδια ότι πρέπει να τρώτε περισσότερους υδατάνθρακες (εικόνες)

Οι υδατάνθρακες αποτελούν την πιο σημαντική πηγή ενέργειας για τον οργανισμό.

Οι διατροφολόγοι προτείνουν το 45-50% των ημερήσιων θερμίδων να προέρχεται από υδατάνθρακες και το υπόλοιπο ποσοστό να καλύπτεται από πρωτεΐνες και λιπαρά.

Στην κατηγορία των υδατανθράκων ανήκουν τα δημητριακά, η βρόμη, τα ζυμαρικά, οι πατάτες, το ρύζι, το πλιγούρι, το ψωμί, τα φρούτα, οι χυμοί φρούτων, τα όσπρια, η ζάχαρη και τα προϊόντα που την περιέχουν.

Βασική λειτουργία των υδατανθράκων είναι η παροχή ενέργειας. Οι υδατάνθρακες διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη δομή και στη λειτουργία των κυττάρων, των ιστών και των οργάνων.

Το ανθρώπινο σώμα χρησιμοποιεί τους υδατάνθρακες ως μορφή γλυκόζης, η οποία αποτελεί το κύριο καύσιμο του εγκεφάλου.

Οι υδατάνθρακες χωρίζονται σε δύο μεγάλες κατηγορίες:

Τους απλούς οι οποίοι περιέχονται σε όλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα όπως είναι η ζάχαρη, τα γλυκά, τα αναψυκτικά. Μπορούν να προκαλέσουν αύξηση του σωματικού βάρους αλλά και σοβαρά προβλήματα υγείας.

Τους σύνθετους οι οποίοι περιέχονται στα δημητριακά/ζυμαρικά ολικής αλέσεως, τα φρούτα, τα λαχανικά και συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας, καθώς παρέχουν στον οργανισμό πλήθος θρεπτικών συστατικών και βιταμινών. Είναι επίσης πλούσιοι σε φυτικές ίνες με αποτέλεσμα να απορροφώνται αργά από τον οργανισμό, προκαλώντας σταδιακή αύξηση του σακχάρου στο αίμα και γι' αυτό το λόγο πρέπει να προτιμώνται από άτομα που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη.

Αντίθετα με αυτό που πιστεύουν πολλοί, οι υδατάνθρακες είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό στη διατροφή μας.

Δείτε πώς αντιδράει ο οργανισμός όταν οι ποσότητες υδατανθράκων που καταναλώνουμε δεν είναι επαρκείς:

 

BEST OF NETWORK

Νέα πρόκληση από το τουρκικό ΥΠΕΞ: Το Oruc Reis κάνει έρευνες σε τουρκική υφαλοκρηπίδα

Καιρός σήμερα: Ηλιόλουστη η Δευτέρα - Πόσο θα φτάσει η θερμοκρασία

Κορονοϊός: «Μπλόκο» στην πανδημία με τρία νέα μέτρα πριν το οριζόντιο lockdown

Απίστευτο θράσος: Τούρκοι ψαράδες πολιορκούν» τη Σαμοθράκη (pic&vid)

Oruc Reis: Το βρώμικο σχέδιο Ερντογάν για διπλή σύγκρουση σε Κρήτη και Καστελόριζο

Επίδομα 534 ευρώ: Παράταση αναστολής και τον Οκτώβριο - Ποιοι είναι οι δικαιούχοι

Άγιος Δημήτριος - Θεσσαλονίκη: Συνωστισμός των πιστών - Χωρίς μάσκες οι ιερείς (vids)

Έκτακτο δελτίο επικίνδυνων καιρικών φαινομένων: Έρχονται ισχυρές βροχές, καταιγίδες και χαλάζι

Προσοχή: Αν σας έρθει αυτό το mail σβήστε το αμέσως - Συνεχόμενες επιθέσεις σε χρήστες

Προκαλούν ξανά οι Τούρκοι – Υπερπτήσεις πάνω από τους «Ανθρωποφάγους»

Κορονοϊός: Νέες αλλαγές στα τραπεζοκαθίσματα - Τι θα ισχύει από εδώ και πέρα

Θρίλερ με την 19χρονη Άρτεμις - Πού στρέφονται οι έρευνες