Πώς πίνουμε με ασφάλεια μηλόξυδο – Τι μας προσφέρει

Αλλά λίγοι ξέρουν πώς να πίνουν το μηλόξυδο με ασφάλεια και αποτελεσματικότητα. Η κακή χρήση μπορεί να οδηγήσει σε περισσότερο κακό παρά καλό.

Αυτό το άρθρο εξηγεί πώς να πίνετε μηλόξυδο με τον σωστό τρόπο, τι λέει η τρέχουσα επιστήμη για τα πιθανά του οφέλη υγείας και πώς μπορείτε να το ενσωματώσετε στη ρουτίνα σας χωρίς να διακινδυνεύσετε τα δόντια, το στομάχι ή τη γενική υγεία σας.

Πώς να πίνετε μηλόξυδο με ασφάλεια

Η αραίωση είναι απαραίτητη

Το μηλόξυδο είναι πολύ όξινο (pH ~ 3) και μπορεί να προκαλέσει διάβρωση του σμάλτου των δοντιών, ερεθισμό του λαιμού ή ακόμα και πεπτική δυσφορία όταν λαμβάνεται αδιάλυτο. Για να το αποφύγετε αυτό:

• Διαλύστε 1-2 κουταλάκια του γλυκού (5-10 ml) μηλόξυδο σε τουλάχιστον 250 ml (1 φλιτζάνι) νερό.
• Για όσους το ανέχονται καλά, η δόση μπορεί να αυξηθεί σε 1-2 κουταλιές της σούπας (15-30 ml) ημερησίως, πάντα όμως αραιωμένο.
• Μπορεί να καταναλωθεί μία ή δύο φορές την ημέρα, συχνά πριν από τα γεύματα, αλλά πάντα αραιωμένο σε υγρό.

Χρησιμοποιήστε ένα καλαμάκι και ξεπλύνετε στη συνέχεια

Λόγω της οξύτητάς του, η παρατεταμένη επαφή με τα δόντια μπορεί να οδηγήσει σε διάβρωση. Πιείτε το μέσα από ένα καλαμάκι και ξεπλύνετε το στόμα σας με νερό στη συνέχεια, για να προστατέψετε το σμάλτο των δοντιών. Αποφύγετε το βούρτσισμα των δοντιών σας αμέσως, καθώς αυτό μπορεί να επιδεινώσει τη φθορά του σμάλτου, όταν η επιφάνεια μαλακώσει.

Μην το πίνετε με άδειο στομάχι (αν είστε ευαίσθητοι)

Μερικοί αναφέρουν ναυτία ή κράμπες στο στομάχι όταν πίνουν μηλόξυδο με το που ξυπνάνε το πρωί. Εάν είστε επιρρεπείς σε παλινδρόμηση, έλκη ή ευαίσθητη πέψη, είναι σώφρον να το καταναλώνετε με ή μετά το φαγητό παρά με άδειο στομάχι.

Μηλόξυδο: Οφέλη υγείας

Αν και το μηλόξυδο δεν είναι φυσικά καμιά… θαυματουργή θεραπεία, αρκετές μικρές μελέτες και κλινικές παρατηρήσεις δείχνουν ότι όταν καταναλώνεται σωστά, μπορεί να προσφέρει σημαντικά και κυρίως μετρήσιμα οφέλη.

Ρύθμιση σακχάρου στο αίμα

Το πιο σταθερό όφελος που έχει επιβεβαιωθεί σε έρευνες σχετίζεται με τη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη και τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Το μηλόξυδο έχει αποδειχθεί ότι επιβραδύνει την απορρόφηση των υδατανθράκων, συμβάλλοντας στην μείωση των αυξήσεων της γλυκόζης μετά το γεύμα, ιδιαίτερα σε άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη ή διαβήτη τύπου 2.

Πεπτική υποστήριξη

Το μηλόξυδο πιστεύεται ότι ενισχύει την πέψη, διεγείροντας την παραγωγή γαστρικού οξέος και υποστηρίζοντας τη διάσπαση των τροφών. Ενώ τα στοιχεία είναι ως επί το πλείστον ανέκδοτα, πολλοί το βρίσκουν χρήσιμο στην μείωση του ήπιου φουσκώματος ή της αργής πέψης, ιδιαίτερα πριν από γεύματα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Έλεγχος όρεξης και κορεσμός

Ορισμένες μελέτες έχουν συνδέσει το μηλόξυδο με μειωμένη όρεξη και βελτιωμένο κορεσμό, βοηθώντας έτσι στην μείωση των ημερήσιων θερμίδων. Ωστόσο, αυτή η επίδραση είναι ήπια και δεν υποκαθιστά μια ισορροπημένη διατροφή.

Αντιμικροβιακή δράση

Το μηλόξυδο χρησιμοποιείται εδώ και χρόνια ως φυσικός αντιμικροβιακός παράγοντας, ειδικά για τη συντήρηση τροφίμων. Μπορεί να βοηθήσει να σκοτωθούν ορισμένα παθογόνα, αλλά η χρήση του ως εσωτερικός αντιβακτηριακός παράγοντας είναι περιορισμένη και αναπόδεικτη σε κλινικές συνθήκες. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για να αντικαταστήσει την ιατρική θεραπεία.

Άλλες χρήσεις του μηλόξυδου

Η χρησιμότητά του εκτείνεται πέρα από το ποτό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τοπικά ή στην προετοιμασία φαγητού, αν και κάθε εφαρμογή συνοδεύεται από συγκεκριμένες προφυλάξεις.

Μαγείρεμα και ντρέσινγκ για σαλάτες

Το μηλόξυδο είναι ένα εξαιρετικό, χαμηλών θερμίδων, πικάντικο συστατικό σε βινεγκρέτ και μαρινάδες. Μπορεί επίσης να προστεθεί στο τέλος σε σούπες και μαγειρευτά, για να εξισορροπήσει τη γεύση.

Ξέπλυμα τριχωτού και μαλλιών

Όταν αραιώνεται με νερό (συνήθης αναλογία 1:3), το μηλόξυδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ξέβγαλμα μετά το σαμπουάν, για να αφαιρέσει τη συσσώρευση και να αποκαταστήσει το pH του τριχωτού της κεφαλής. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην μείωση της πιτυρίδας σε ορισμένους χρήστες, αν και τα αποτελέσματα ποικίλλουν.

Toner δέρματος (χρησιμοποιήστε το με προσοχή)

Το μηλόξυδο εφαρμόζεται μερικές φορές τοπικά για να βοηθήσει με την ακμή ή το λιπαρό δέρμα λόγω των στυπτικών ιδιοτήτων του. Ωστόσο, πρέπει πρώτα να αραιωθεί πολύ και να δοκιμαστεί σε μικρά σημεία, καθώς μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα ή ερεθισμούς, ειδικά σε ευαίσθητο δέρμα.

Καθαρισμός στο σπίτι

Οι αντιβακτηριδιακές του ιδιότητες και η οξύτητά του καθιστούν το μηλόξυδο ένα κοινό φυσικό καθαριστικό. Μπορεί να αναμιχθεί με νερό για τον καθαρισμό επιφανειών, την απομάκρυνση οσμών ή το πλύσιμο προϊόντων.

Κίνδυνοι και προφυλάξεις

• Διάβρωση των δοντιών: Πάντα να αραιώνετε σε νερό και να προστατεύετε το σμάλτο με καλό ξέπλυμα και μπουκώματα νερού.
• Πεπτικές διαταραχές: Μπορεί να επιδεινώσει την παλινδρόμηση οξέος ή τη γαστροπάρεση.
• Αλληλεπιδράσεις φαρμάκων: Το μηλόξυδο μπορεί να επηρεάσει φάρμακα όπως η ινσουλίνη, τα διουρητικά και η διγοξίνη.
• Υποκαλιαιμία: Σε σπάνιες περιπτώσεις, η υπερβολική πρόσληψη μηλόξυδου έχει συνδεθεί με χαμηλά επίπεδα καλίου και απώλεια οστικής μάζας.

Οι έγκυες και οι θηλάζουσες, καθώς κι εκείνες με χρόνιες παθήσεις υγείας, θα πρέπει να συμβουλεύονται γιατρό πριν αρχίσουν να παίρνουν τακτικά μηλόξυδο.

Σύνοψη

Το να πίνετε μηλόξυδο μπορεί να είναι ευεργετικό, αλλά το πώς το καταναλώνετε κάνει τη διαφορά. Η σωστή αραίωση, ο χρονισμός και η συνέπεια είναι το κλειδί για την επίτευξη αποτελεσμάτων, αποφεύγοντας τις παρενέργειες. Είτε το χρησιμοποιείτε για την πέψη, τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα ή την υποστήριξη της όρεξης, είναι πιο αποτελεσματικό όταν συνδυάζεται με μια ισορροπημένη διατροφή και τρόπο ζωής.

Αποφύγετε τις ακρότητες, χρησιμοποιήστε το με σύνεση και ακούτε πάντα την απάντηση του σώματός σας.

Πηγές:
healthline.com
medicalnewstoday.com
webmd.com
everydayhealth.com
clevelandclinic.org