Σιρόπι μειώνει την πίεση και βελτιώνει την πέψη – Πώς φτιάχνεται για καθημερινά οφέλη

Τα τελευταία χρόνια, η επιστήμη έχει αρχίσει να διερευνά τις ευρύτερες δυνατότητές του, συμπεριλαμβανομένου του ρόλου του στην καρδιαγγειακή και πεπτική υγεία. Καθώς αυξάνεται το ενδιαφέρον για φυσικές λύσεις σε κοινές παθήσεις -όπως η υπέρταση και δυσπεψία- το σιρόπι σαμπούκου ξεχωρίζει ως ένα δημοφιλές συμπλήρωμα.

Αυτό το άρθρο εξηγεί τα επιστημονικά τεκμηριωμένα οφέλη του σιροπιού από σαμπούκο, ιδιαίτερα τις επιπτώσεις του στην αρτηριακή πίεση και την πέψη. Καλύπτει επίσης πώς να το προετοιμάσετε στο σπίτι, πόσο να καταναλώσετε με ασφάλεια και κοινές ερωτήσεις σχετικά με την καθημερινή χρήση του.

Πώς το σιρόπι elderberry επηρεάζει την αρτηριακή πίεση;

Το σιρόπι σαμπούκου μπορεί να βοηθήσει στην μείωση της αρτηριακής πίεσης (ελαφρώς), χάρη στις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του.

Τα σκούρα μοβ μούρα του φυτού Sambucus nigra (γνωστό ως σαμπούκος ή αφροξυλιά ή κουφοξυλιά) είναι πλούσια σε ανθοκυανίνες: φυσικές ενώσεις που βοηθούν στην προστασία των αιμοφόρων αγγείων από το οξειδωτικό στρες και βελτιώνουν την αγγειακή ευκαμψία. Αυτά τα αποτελέσματα μπορεί να προάγουν την καλύτερη κυκλοφορία και να συμβάλλουν στην ήπια μείωση της αρτηριακής πίεσης, ιδιαίτερα όταν χρησιμοποιούνται ως μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής.

• Οι ανθοκυανίνες βελτιώνουν την λειτουργία του ενδοθηλίου, η οποία υποστηρίζει τον υγιή τόνο των αιμοφόρων αγγείων
• Τα φλαβονοειδή μπορεί να ενισχύσουν την παραγωγή μονοξειδίου του αζώτου, βοηθώντας στη χαλάρωση των αγγείων
• Η αντιφλεγμονώδης δράση του elderberry μπορεί να μειώσει το καρδιαγγειακό στρες

Ωστόσο, δεν υποκαθιστά τα αντυπερτασικά φάρμακα. Η επίδρασή του στην αρτηριακή πίεση είναι μέτρια και θα πρέπει να θεωρείται μόνο συμπληρωματική στη βασική θεραπεία.

Μπορεί το σιρόπι elderberry να υποστηρίξει την πέψη;

Ναι, το σιρόπι σαμπούκου μπορεί να υποστηρίξει την πέψη προάγοντας την υγεία του εντέρου και ανακουφίζοντας την ήπια πεπτική δυσφορία.

Ο σαμπούκος περιέχει φυτικές ίνες και πολυφαινόλες που δρουν ως πρεβιοτικά: ενώσεις που τρέφουν τα ευεργετικά βακτήρια του εντέρου. Επιπλέον, η ήπια καθαρτική δράση του σαμπούκου μπορεί να υποστηρίξει την κανονικότητα του εντέρου και να μειώσει το φούσκωμα.

• Προάγει την υγιή εντερική χλωρίδα μέσω της πρεβιοτικής του δράσης
• Μπορεί να μειώσει τη δυσκοιλιότητα λόγω της ήπιας καθαρτικής δράσης
• Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην μείωση της φλεγμονής του εντέρου
• Μπορεί να καταπραΰνει τις ήπιες πεπτικές διαταραχές και ενοχλήσεις

Η επίδρασή του είναι ήπια, αλλά μπορεί να είναι υποστηρικτική στη διαχείριση ήπιων πεπτικών ανωμαλιών.

Πώς να φτιάξετε σιρόπι σαμπούκου στο σπίτι

Το σπιτικό σιρόπι σαμπούκου παρασκευάζεται σιγοβράζοντας αποξηραμένους ή φρέσκους καρπούς σε νερό, μπαχαρικά και έναν γλυκαντικό παράγοντα, όπως το μέλι.

Η βασική μέθοδος περιλαμβάνει το βράσιμο των σαμπούκων, για να απελευθερωθούν οι ευεργετικές τους ενώσεις, στη συνέχεια το στράγγισμα και η ανάμειξη με μέλι, για να σχηματιστεί ένα σιρόπι. Αυτή η προετοιμασία πρέπει να γίνει προσεκτικά, διότι οι ωμοί καρποί περιέχουν τοξικές ενώσεις που καταστρέφονται με το μαγείρεμα.

Βασική συνταγή σιροπιού σαμπούκου

Οδηγίες:

• Σιγοβράζουμε τους σαμπούκους, την κανέλα και το τζίντζερ σε νερό για 45 λεπτά
• Σουρώνουμε καλά και αφήνουμε το υγρό να κρυώσει
• Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε καλά
• Φυλάσσεται σε αποστειρωμένο γυάλινο βάζο στο ψυγείο

Πόσο σιρόπι σαμπούκου πρέπει να πίνετε καθημερινά;

Μια τυπική δόση σιροπιού σαμπούκου για ενήλικες είναι 1 κουταλιά της σούπας (15 ml) την ημέρα για γενική ευεξία.

Αυτή η δόση μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το συγκεκριμένο σκεύασμα και την προβλεπόμενη χρήση. Για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού κατά τη διάρκεια εποχιακών ασθενειών, η βραχυπρόθεσμη χρήση έως και 4 κουταλιών της σούπας (60 ml) την ημέρα μπορεί να θεωρηθεί ασφαλής. Ωστόσο, η καθημερινή χρήση πέραν των 2-3 εβδομάδων θα πρέπει να εγκρίνεται από γιατρό.

• Γενική ευεξία: 1 κουταλιά της σούπας (15 ml) ημερησίως
• Ανοσολογική υποστήριξη κατά τη διάρκεια ασθένειας: έως 4 κουταλιές της σούπας (60 ml) ημερησίως
• Παιδιά (άνω του 1 έτους): 1 κουταλάκι του γλυκού (5 ml) ημερησίως
• Δεν συνιστάται για παιδιά κάτω του 1 έτους λόγω κινδύνου αλλαντίασης από το μέλι

Χρησιμοποιείτε πάντα σιρόπι σαμπούκου που έχει παρασκευαστεί σωστά. Μην καταναλώνετε ποτέ ωμούς σαμπούκους ή άβραστο σιρόπι.

Συχνές Ερωτήσεις

Είναι ασφαλές να πίνω καθημερινά σιρόπι σαμπούκου;

Σε μέτριες ποσότητες, ναι. Μια κουταλιά της σούπας ημερησίως είναι γενικά ασφαλής για τους ενήλικες. Η μακροχρόνια χρήση θα πρέπει να συζητηθεί με γιατρό, για να αποκλειστούν πιθανές αλληλεπιδράσεις.

Μπορεί το σιρόπι σαμπούκου να αλληλεπιδράσει με φάρμακα;

Το σαμπούκο μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο ανταποκρίνεται το ανοσοποιητικό σύστημα, επομένως συνιστάται προσοχή εάν παίρνετε ανοσοκατασταλτικά. Μπορεί επίσης να υπάρχουν αθροιστικά αποτελέσματα με διουρητικά ή αντυπερτασικά.

Το σιρόπι σαμπούκου βοηθά το ανοσοποιητικό;

Ναι, χρησιμοποιείται ευρέως για την υποστήριξη της ανοσολογικής απόκρισης, ειδικά κατά τη διάρκεια κρυολογήματος και γρίπης. Μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να μειώσει τη διάρκεια και τη σοβαρότητα των λοιμώξεων του ανώτερου αναπνευστικού.

Πόσο διαρκεί το σπιτικό σιρόπι σαμπούκου;

Το σπιτικό σιρόπι σαμπούκου μπορεί να διαρκέσει έως και 2-3 μήνες στο ψυγείο. Χρησιμοποιείτε πάντα αποστειρωμένα δοχεία και ελέγχετε για σημάδια αλλοίωσης.

Μπορεί το σαμπούκο να μειώσει και τη χοληστερόλη;

Ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν ότι ο σαμπούκος μπορεί να βελτιώσει μετρίως το λιπιδικό προφίλ λόγω των αντιοξειδωτικών του ιδιοτήτων, αν και απαιτείται περισσότερη έρευνα για οριστικούς ισχυρισμούς.

Σύνοψη

Το σιρόπι σαμπούκου προσφέρει ήπια αλλά ουσιαστική υποστήριξη για την καρδιαγγειακή και πεπτική υγεία, εκτός από τα πιο γνωστά οφέλη του για το ανοσοποιητικό. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και πρεβιοτικές ενώσεις, μπορεί να μειώσει την ήπια υπέρταση, να υποστηρίξει την λειτουργία του εντέρου και να προάγει τη συνολική ευεξία. Είτε παρασκευάζεται στο σπίτι είτε αγοράζεται στο εμπόριο, το σιρόπι σαμπούκου πρέπει να χρησιμοποιείται υπεύθυνα και με συνέπεια για καλύτερα αποτελέσματα.

Όπως με οποιοδήποτε συμπλήρωμα, συμβουλευτείτε γιατρό προτού το εντάξετε στην καθημερινή σας ρουτίνα, ειδικά εάν παίρνετε φάρμακα ή έχετε υποκείμενες παθήσεις.

Πηγές:
healthline.com
medicalnewstoday.com
mountsinai.org
clevelandclinic.org